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论文说明
摘要
第1章 绪论
1．1 库尔勒香梨简介
1．2 库尔勒香梨贮藏期常见问题
1．2．1 香梨贮藏期间的变化
1．2．2 香梨贮藏期间主要病害
1．2．3 冷库条件对香梨贮藏的影响
1．3 梨黑斑病的概述
1．3．1 梨黑斑病发病规律
1．3．2 梨黑斑病病原菌鉴定
1．4 植物表皮蜡质的概述
1．4．1 蜡质的晶体结构
1．4．2 蜡质的化学组分
1．4．3 蜡质的合成途径
1．4．4 蜡质的运输途径
1．4．5 蜡质的功能
1．5 研究的目的与意义
1．6 论文研究的主要内容
1．6．1 果皮脱蜡对库尔勒香梨采后生理活II生的影响
1．6．2 果皮蜡质对库尔勒香梨黑斑病生长的影响
1．6．3 果皮脱蜡对库尔勒香梨抗病相关酶活性的影响
第2章 果皮脱蜡对库尔勒香梨采后生理活性的影响
2．1 材料与方法
2．1．1 试验材料
2．1．2 主要试剂
2．1．3 仪器与设备
2．1．4 处理方法
2．1．5 测定指标及方法
2．1．6 数据统计分析
2．2 结果与分析
2．2．1 脱蜡处理对香梨果实硬度的影响
2．2．2 脱蜡处理对香梨果实可溶性固形物含量的影响
2．2．3 脱蜡处理对香梨果实失重率的影响
2．2．4 脱蜡处理对香梨果实Vc含量的影响
2．2．5 脱蜡处理对香梨果实呼吸速率的影响
2．2．6 脱蜡处理对香梨果实细胞膜渗透率的影响
2．2．7 脱蜡处理对香梨果实丙二醛含量的影响
2．2．8 脱蜡处理对香梨果实乙烯释放速率的影响
2．2．9 香梨果实表皮蜡质含量的变化
2．3 讨论
2．4 本章小结
第3章 果皮蜡质对库尔勒香梨黑斑病生长的影响
3．1 材料与方法
3．1．1 试验材料
3．1．2 主要试剂
3．1．3 仪器与设备
3．1．4 处理方法
3．1．5 测定指标及方法
3．1．6 数据统计分析
3．2 结果与分析
3．2．1 库尔勒香梨黑斑病发病症状
3．2．2 黑斑病病原菌分离纯化及鉴定
3．2．3 黑斑病致病菌确定
3．2．4 香梨果实体内条件下接种发病率
3．2．5 香梨杲实体内条件下病斑直径
3．2．6 离体条件中不同温度下果实表皮蜡质提取物对链格孢孢子萌发的影响
3．2．7 离体条件中不同pH值下果实表皮蜡质提取物对链格孢孢子萌发的影响
3．2．8 离体条件中不同果实表皮蜡质提取物含量对链格孢孢子萌发的影响
3．2．9 离体条件中果实表皮蜡质提取物对链格孢菌落生长的影响
3．3 讨论
3．4 本章小结
第4章 果皮脱蜡对库尔勒香梨抗病相关酶活性的影响
4．1 材料与方法
4．1．1 试验材料
4．1．2 主要试剂
4．1．3 仪器与设备
4．1．4 处理方法
4．1．5 测定指标及方法
4．1．6 数据统计分析
4．2 结果与分析
4．2．1 脱蜡处理对香梨果实苯丙氨酸解氨酶活性的影响
4．2．2 脱蜡处理对香梨果实几丁质酶活性的影响
4．2．3 脱蜡处理对香梨果实β-1，3-葡聚糖酶活性的影响
4．2．4 脱蜡处理对香梨果实过氧化氢酶活性的影响
4．2．5 脱蜡处理对香梨果实过氧化物酶活性的影响
4．2．6 脱蜡处理对香梨果实超氧化物歧化酶活性的影响
4．3 讨论
4．4 本章小结
第5章 结论与展望
5．1 结论
5．1．1 果皮脱蜡对库尔勒香梨采后生理活性的影响
5．1．2 果皮蜡质对库尔勒香梨黑斑病生长的影响
5．1．3 果皮脱蜡对库尔勒香梨抗病相关酶活性的影响
5．2 展望
参考文献
致谢
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