维生素A对朗德鹅肥肝抗氧化性能和血液生化指标影响的研究

摘要

在新疆石河子朗德鹅生产实验基地选取130只朗德鹅，进行7天预饲，然后进行填饲试验。采购维生素A后对朗德鹅进行分组，共分为6组(分别为对照组、试验2、3、4、5、6组)在超饲养日粮中分别添加不同水平的维生素A(0、2000、5000、8000、15000、30000IU/kg)，研究维生素A对朗德鹅一系列指标的影响。
　　 通过一个月的饲养试验表明，维生素A添加水平的升高，对朗德鹅的生长性能具有一定的影响，体增重最大的是第5组，比对照组高26.07%，差异显著(P<0.05)。试验2、3、4、5、6组填饲后体重分别比对照组升高10.1%、11.38%、13.2%、15.46%、9.8%，但试验各组之间差异不显著(P>0.05)。但是对朗德鹅的屠宰性能影响不大，可以提高试验各组的腹脂重、腹脂率，降低皮脂厚、肌间脂肪宽。
　　 通过实验表明朗德鹅的肥肝重还是受到维生素A的影响，添加维生素A多的产生的肥肝分量较重，而消耗的料也减少。说明维生素A对朗德鹅产肝性能还是有一定的影响。试验2、3、4、5组肥肝重分别比对照组提高26.33%、34.52%、45.16%、38%，料肝比下降20.56%、24.43%、34.52%、25.81%，与对照组差异显著(P<0.05)。
　　 试验结果表明血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三醋(TG)、极低密度脂蛋白(VLDL)等指标受到维生素A水平的影响，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)均高于对照组，除第6组的甘油三酷(TG)、第3组的极低密度脂蛋白(VLDL)与对照组差异显著(P<0.05)外，其它试验各组的血脂代谢指标均差异不显著(P>0.05)。
　　 由于维生素A添加水平的提高，试验4、5组肝脏维生素A含量与其它各组差异显著(P<0.05)，第2、3组肝脏维生素A含量均显著高于对照组(P<0.05)，肝脏中维生素A的含量呈递增的趋势。
　　 在饲粮中添加的维生素A促使抗抗氧化性能均显著的提高。第2、3、4组的肝脏谷胱甘肽过氧化物醛(GSH-Px)活性分别比对照组提高6.65%、9.98%、33.52%，与对照组差异显著(P>0.05)。第4、5组肝脏总抗氧化力(T-AOC)分别比对照组提高33.52%、49.88%，与对照组差异显著(P<0.05)。试验各组肝脏丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P<0.05)。
　　 各组血清总蛋白中，对照组、第6组与第3组差异显著(P<0.05)，其他各组差异不显著(P>0.05)。血清球蛋白成先升后降的趋势，第2与第3组差异不显著(P>0.05)，其他各组之间差异不显著(P>0.05)。白蛋白中第2组与对照组、第4组差异显著(P<0.05)，其他各组差异不显著(P>0.05)。维生素A添加增多，反而使血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶呈现逐渐递减的趋势，添加维生素A的试验组与不添加的对照组差异显著(P<0.05)。
　　 在肥肝营养价值测定中，水分含量和脂肪含量不相同，添加8000-15000IU/kg维生素A组低于其他组，第2、3、4、5组的肝脏蛋白质比对照组低0.4%、1.15%、1.8%、3.9%，但差异不显著(P>0.05)。
　　 综上所述，适当的添加量为8000-15000IU/kg维生素A，可以显著的提高超饲养期朗德鹅的体增重、产肝性能血清和肝脏的维生素A的沉积和肥肝抗氧化性能，改善生长性能、血脂代谢、血清生化指标。

目录

文摘

英文文摘

论文说明：缩语列表

声明

文献综述

2 材料与方法

3 结果与分析

4 讨论

5 结论

参考文献

致 谢

自我简介