餐厨垃圾生产肥料管理研究

摘要

近年来，随着我国经济的迅速发展、城市规模的不断扩大以及餐饮业的快速发展，餐厨垃圾越来越多。因餐厨垃圾处置处于混乱无序状态，以致对城市环境卫生造成严重危害。本文对餐厨垃圾生产肥料管理进行了理论研究，并对天津大学餐厨垃圾生产肥料提出建议。 对餐厨垃圾产生量预测和微生物肥料市场需求进行了分析，提出优化餐厨垃圾生产肥料项目规模的方法。对餐厨垃圾厌氧堆肥的发酵化学过程、影响因素和工艺流程进行了分析，提出按所选的餐厨垃圾厌氧堆肥技术工艺进行设计和各工艺流程所需的专用设备进行选型的方法。 分析了我国目前的餐厨垃圾收运物流体系现状，提出对餐厨垃圾进行分类收集的必要性，并对我国餐厨垃圾收运物流体系进行优化设计，运用技术、经济等手段对收购对象和渠道进行管理，以及建立相应的餐厨垃圾收费制度的建议。 对我国项目融资采用的模式和融资管理体制存在的问题进行了分析，提出相应的改革建议。对餐厨垃圾生产肥料质量的重要性进行了分析，提出建立相应的肥料质量控制标准和保证体系以保证肥料的质量。对于通过市场所不能解决的餐厨垃圾处理成本和收益平衡问题，提出通过税收和财政补贴政策进行协调实施。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一章绪论

1.1餐厨垃圾生产肥料管理

1.1.1餐厨垃圾组成及其特点

1.1.2餐厨垃圾生产肥料技术

1.2研究意义

1.3国内外研究状况

1.3.1国外研究状况

1.3.2国内研究状况

1.4论文内容框架

第二章餐厨垃圾生产肥料规模管理

2.1微生物肥料市场需求分析

2.1.1微生物肥料及其作用

2.1.2国内外微生物肥料应用状况

2.1.3微生物肥料市场需求分析

2.2餐厨垃圾产生量预测

2.2.1产生量预测方法

2.2.2预测方法选择

2.2.3天津市产生量预测

2.3餐厨垃圾生产肥料规模优化

2.3.1规模优化原理

2.3.2影响因素分析

2.3.3生产规模确定

第三章餐厨垃圾生产肥料技术管理

3.1餐厨垃圾厌氧堆肥处理的优越性

3.1.1社会效益

3.1.2环境效益

3.1.3经济效益

3.2餐厨垃圾厌氧堆肥处理技术

3.2.1发酵化学过程

3.2.2堆肥影响因素

3.3餐厨垃圾厌氧堆肥处理工艺设计

3.3.1工艺技术分类

3.3.2厌氧堆肥工艺流程设计

3.3.3厌氧堆肥处理工艺技术评价

3.4餐厨垃圾厌氧堆肥专用设备选型

3.4.1设备选型程序和方法

3.4.2专用设备选型

第四章餐厨垃圾收运管理

4.1国内餐厨垃圾收运物流体系现状

4.2餐厨垃圾分类收集的必要性

4.3餐厨垃圾收运物流体系设计及优化

4.3.1收运物流体系设计过程

4.3.2收运物流体系优化模型

4.4餐厨垃圾收购管理

4.4.1收购对象管理

4.4.2收费制度管理

第五章餐厨垃圾生产肥料经营政策

5.1餐厨垃圾生产肥料经营总体思路

5.1.1产生者责任主体化

5.1.2政府职能公开化

5.1.3收运处理市场化

5.2餐厨垃圾生产肥料项目建设融资政策

5.2.1项月融资模式

5.2.2融资政策存在的问题

5.2.3融资政策建议

5.3肥料生产质量监督管理

5.3.1肥料质量控制标准

5.3.2处理厂质量控制与管理

5.3.3肥料质量与质量保证

5.4餐厨垃圾生产肥料财政税收政策

5.4.1税收政策

5.4.1财政补贴政策

第六章天津大学餐厨垃圾生产肥料管理

6.1项目概况

6.2肥料产品方案

6.3生产工艺设计

6.3.1生产工艺流程

6.3.2主要设备

6.4主要经济技术指标

6.5效益分析

6.5.1环境效益

6.5.2社会效益

6.5.3经济效益

6.6经营管理

第七章结论与展望

参考文献

发表论文和参加科研情况说明

致 谢