服务设计理念的食材半成品订购APP系统设计研究

摘要

随着电子商务产业的发展，人们生活品质的不断提高，对于“衣食住行”的需求不仅仅只满足于温饱，传统的温饱型消费模式正在向品质型和服务型转变。随着社会竞争压力越来越大，一些一线城市甚至是部分二三线城市的上班族们面对高强度的工作，再加上诸多不合理的生活作息习惯，导致健康每况愈下。在餐饮O2O大行其道的今天，只要在网上下单，食材就可配送上门，为人们节省了繁琐的备菜时间，轻松烹饪出健康、新鲜的餐食，促成了食材半成品订购业的发展。食材订购是涉及相当广泛的服务领域，消费者看重的不仅是对智能终端产品的界面交互体验，还有对线下配送的服务体验，当然最重要的还是对食材安全信任度的建立。
　　因此，想要准确地了解和掌握消费者的心理，以“服务体验为中心”的产品设计理念是尤为必要的，不仅要解决人与物、环境三者之间的功能关系，还要实现产品交互界面的可用性与友好性，通过将有形的产品设计与无形的服务体验设计相整合，继而实现双方的心理预期，使消费者洞见和企业洞见真正落地。通过研究食材半成品的运作理念，欲将其规范化、透明化，从而提高用户信任度。随着互联网技术的不断发展，人们的生活越来越离不开各种智能化的网络终端技术和设备，这也是本文APP设计载体的出发点。
　　本文的研究是通过五部分展开的:
　　第一章:通过课题背景的研究，指出课题设计的必要性;归纳出本文的研究方法和架构流程，系统的对课题进行研究展开。
　　第二章、第三章:对食材半成品理念的产生和发展进行深入研究，对其运作进行路径走查研究，目的是洞察其中的问题和不足，从而在根本源头上了解需求、实现需求，为最终APP设计的可用性、实用性、好用性赋予意义和价值;同时，在服务设计理论背景下，通过服务设计的研究方法对食材半成品订购理念进行服务价值和服务体验上的解读和构想，得出基于服务体验的APP系统设计流程。
　　第四章:本章是APP系统设计的设计展开部分，内容包括APP的功能及交互架构流程、界面视觉设计、低保真高保真方案输出、前端技术实现、可用性测试和服务体验测试等，将设计真正落地。
　　第五章:通过社区试点下载及测试验证，指出APP设计的不足，为后续产品的优化和迭代提供数据参考依据;针对现有食材订购相关产品及设施，进行优化、改良设计，结论和展望。

目录

声明

摘要

第一章 绪论

1．1 研究背景

1．1．1 食材半成品理念的背景

1．1．2 服务设计理念的背景

1．2 研究目的及意义

1．3 本文的创新点

1．4 本文研究的方法

1．5 本文研究的流程

第二章 食材半成品理念和服务设计理念的研究应用

2．1 食材半成品理念研究

2．1．1 食材半成品订购服务的国内外现状

2．1．2 食材半成品订购运作流程中构成要素研究

2．1．3 食材半成品订购的服务设计构想

2．2 服务设计理念的研究与应用

2．2．1 服务设计的概念及发展

2．2．2 服务设计的标准及核心价值

2．2．3 服务设计的方法及案例分析

2．3 服务设计理念在食材半成品订购APP设计中的构想

第三章 食材半成品订购APP设计的需求分析

3．1 食材半成品订购的关键点分析

3．2 食材半成品订购的服务蓝图设计

3．3 用户角色分析及用户历程图建立

第四章 服务设计理念的食材半成品订购APP设计

4．1 食材半成品订购APP设计定位

4．2 食材半成品订购APP设计展开

4．2．1 功能架构及交互流程设计

4．2．2 低保真设计

4．2．3 高保真界面设计

4．3 食材半成品订购APP产品的服务体验原型设计

4．3．1 服务体验原型设计

4．3．2 服务体验测试

第五章 食材半成品订购APP设计的服务体验评价

5．1 社区用户试点使用数据及反馈

5．2 食材半成品相关产品设计构想

结论及展望

致谢

参考文献

附录1

攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果