永辉超市生鲜产品O2O业务策略研究

摘要

随着中国经济增长放缓，国内商业零售行业也遭遇瓶颈，进入发展困境。尤其是近几年，电子商务进入中国市场，我国消费者消费心理和消费习惯产生巨大变化，网络销售市场规模呈几何增长，传统零售企业如传统百货公司、大型连锁超市等都受到一定冲击，出现了不同程度的效益下滑。与此同时，由于互联网在人们日常生活和商业领域的迅速渗透，零售行业也看到了新的希望和机遇。“互联网+零售”模式发展出多种新零售渠道，尤其是零售O2O模式打通线上线下渠道，成为多数传统零售企业转型升级之选。
　　不少传统零售企业在转型过程中，处于一种盲目跟从的状态，在新环境下不能精准地找到适合公司本身发展的业务策略。永辉超市作为国内具有代表性的本土连锁超市，凭借生鲜产品为特色的经营模式在零售市场占有一席之地，永辉超市的经营模式在国内传统零售行业具有一定代表性，又具有独特之处。在行业整体低迷的情况下，永辉超市以生鲜产品O2O业务为切入点，对供应链体系进行整合，积极探索公司转型升级策略。本文希望通过解读永辉超市生鲜产品O2O业务策略，分析具体举措和成效，探讨传统零售企业如何进行适合的O2O转型运作模式，深入挖掘以生鲜超市为代表的零售企业在转型过程中需要考虑的方面，为传统零售企业转型、发展提供理论依据。
　　本文首先基于国外内对传统零售行业转型策略的研究，特别是对O2O商业模式发展的研究与探讨，对文中涉及相关概念进行介绍，并对传统零售行业的特征、市场现状、发展趋势进行说明。接着介绍永辉超市基本情况、经营特征以及市场竞争环境，分析永辉超市业务转型的内外驱动因素与背景。然后逐步分析永辉超市在生鲜产品O2O业务转型上实施的一系列策略：发展自有品牌“半边天”初次试水生鲜电商，打造自身O2O商业平台“永辉微店”，与京东集团O2O平台合作优势互补，开拓线上渠道的同时，对生鲜产品供应链体系整合。通过各业务策略的效益成果分析，指出永辉超市在生鲜产品O2O业务发展中面临的市场需求、供应链优化、产品品质安全等一系列挑战，并提出相应的对策或建议。
　　文章最后根据永辉超市生鲜产品O2O业务发展情况，对比市场中线上线下竞争企业业务措施的实施效果，对传统零售企业的发展趋势进行归纳总结以及大胆预测。传统零售企业业务转型不能仅盲目跟从大趋势，应根据市场变化、自身经营特点不断调整，从战略定位是否明确、现有资源如何整合等方面综合考虑，才能制定推行出有效的措施，才能在激烈的市场竞争中保持核心竞争力，从容应对时代的变化。

目录

声明

1 绪论

1.1 研究背景

1.2 选题意义

1.3 研究方法与思路

2 国内外研究现状及趋势

2.1 国外研究现状及趋势

2.2 国内研究现状及趋势

3 相关理论基础与市场分析

3.1 相关概念及特征介绍

3.2 O2O运作模式

3.3 零售行业市场情况

3.4 生鲜市场竞争格局和发展趋势

4 永辉超市生鲜产品O2O业务策略分析

4.1 永辉超市基本情况

4.2 永辉超市生鲜产品市场定位分析

4.3永辉超市O2O业务策略分析

5 永辉超市生鲜产品O2O业务战略分析

5.1 永辉超市生鲜产品的行业竞争分析

5.2永辉超市生鲜产品O2O业务SWOT分析

6 结论

6.1 全文总结

6.2 展望

参考文献

致谢