酶解蛋白对幼建鲤肠道功能和免疫力的影响

摘要

本试验研究了酶解蛋白对幼建鲤肠道功能和免疫力的影响。选择体重为9.18±0.06克的的健康建鲤900尾，平均分成六组(每组设3个重复，每个重复50尾)，分别饲喂酶解蛋白替代完整蛋白0、20、40、60、80、100％的试验饲料，试验期80天。饲养80天后，用嗜水气单胞菌攻毒，攻毒后17天，测定部分免疫指标。结果说明，酶解蛋白替代完整蛋白20-60％可以提高摄食量、改善饲料利用率，提高幼建鲤生长速度。饲料利用率的提高与消化、吸收能力增强有关。酶解蛋白还能增强特异性和非特异性免疫力，提高建鲤对疾病的抵抗力。酶解蛋白替代比例超过60％，饲料利用率和生长速度下降，其原因与消化道发育受阻和蛋白分解供能增加有关。在本试验条件下，酶解蛋白替代完整蛋白的比例分别为42.25％、44.57％、43.46％时生长速度最快、饲料利用率和蛋白沉积率最高，而白细胞吞噬率和抗嗜水气单胞菌抗体效价最高时，酶解蛋白替代完整蛋白的比例分别为60％、100％。

目录

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1.前言

2.文献综述

2.1酶解蛋白的消化、吸收

2.2酶解蛋白对水生动物生长的影响

2.3酶解蛋白影响生长速度的原因

2.4酶解蛋白对动物消化、吸收能力的影响

2.5酶解蛋白对免疫力的影响

2.6影响酶解蛋白作用效果的因素

2.7存在的问题

3.本研究目的和意义

4.材料与方法

5.试验结果

6.讨论

6.1酶解蛋白对建鲤生产性能的影响

6.2酶解蛋白提高建鲤对营养物质的消化、吸收

6.3酶解蛋白对免疫的影响

6.4.酶解蛋白过量的不利作用

6.5.酶解蛋白在饲料中的适宜比例

7.结论