凉山岩鹰鸡选育及其生态养殖配套技术的推广应用

摘要

本文通过从岩鹰鸡的原产地四川省凉山州美姑县、雷波县引入岩鹰鸡原种，通过组建基础群以及连续五个世代系统的本品种选育，使岩鹰鸡的生产性能得到了较大的提高。公鸡的生长速度较原始群体显著加快，五世代公鸡18周龄平均体重达1922.5g，较第二世代公鸡18周龄平均体重1815g有显著增加。五世代公鸡成年体重(22周龄)2257.5g，也较二世代平均成年体重2078.0g显著增加。屠宰性能方面，五世代公鸡85日龄屠宰率、腿肌率、肉骨比等指标低于四世代，全净膛率、胸肌率与四世代问差异不显著(p>0.05)，腹脂率显著高于四世代(p<0.05)；而从120日龄屠宰性能看，五世代鸡只屠宰性能多数指标都高于四世代鸡只，表明五世代岩鹰鸡屠宰性能有所提高，同时也说明岩鹰鸡的适宜屠宰日龄应该在120日龄以后。对岩鹰鸡母鸡的产蛋性能分析表明，通过选育，岩鹰鸡产蛋性能有显著提高，主要表现在开产日龄提前、平均蛋重增加、产蛋高峰期的产蛋率提高；但岩鹰鸡产蛋高峰期持续时间仍然不足，导致岩鹰鸡与蛋鸡和肉蛋兼用型品种相比，全期产蛋率低。试验结果也说明，岩鹰鸡的产蛋性能有进一．步进行选育提高的必要。 鉴于当前人们对鸡肉品质、安全等方面的需求日益提高，市场对生态型养殖模式下的畜禽产品的青睐，在试验中也探讨了岩鹰鸡生态养殖的相关问题。通过建立岩鹰鸡生态养殖的配套技术，形成了以“公司(供良种鸡苗)+脱温专业大户(供脱温鸡苗)+农户(养商品鸡)+市场”的岩鹰鸡生态养殖的产业化经营模式，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。通过比较岩鹰鸡在1600米、2000米及2600米海拔地区进行生态养殖的试验结果，表明三个海拔带岩鹰鸡生态养殖均具有显著经济效益，说明岩鹰鸡适宜在环境条件不同地区进行生态养殖。此外，通过比较岩鹰鸡在玉米地、苹果园生态养殖与传统庭院养殖间的差异，结果表明，岩鹰鸡在玉米地、苹果园的生态养殖中成活率和经济效益比传统养殖高。

目录

声明

1、前言

1.1国内外优质鸡生产现状

1.1.1国际肉鸡生产现状

1.1.2国内优质鸡生产历史及现状

1.2凉山岩鹰鸡及其生产现状

1.2.1凉山岩鹰鸡简介

1.2.2凉山岩鹰鸡的生产现状

1.3本研究的提出及目的意义

2、材料和方法

2.1凉山岩鹰鸡的选育

2.1.1基础群建立

2.1.2选育方法

2.1.3新品系生产性能测定与比较

2.2岩鹰鸡生态养殖配套技术研究

2.2.1试验品种

2.2.2试验示范区域

2.2.3生态养殖模式选择

2.2.4主要实验研究内容

2.3生产性能比较的指标及测定方法

2.3.1生长发育性能的测定方法

2.3.2产蛋性能指标及测定方法

2.3.3肉用性能指标及测定方法

2.4数据处理

2.5效益分析及计算方法

3、结果和分析

3.1基础群生产性能情况

3.2岩鹰鸡各世代生长发育的测定及分析

3.2.1各世代岩鹰鸡育雏育成期生长发育情况比较

3.2.2各世代岩鹰鸡成年体重比较

3.2.3各世代岩鹰鸡生长曲线

3.3岩鹰鸡产蛋性能的选育效果分析

3.3.1各世代岩鹰鸡产蛋性能分析

3.3.2各世代岩鹰鸡产蛋曲线比较

3.4岩鹰鸡屠宰性能的测定及分析

3.5岩鹰鸡生态养殖试验结果

3.5.1不同海拔带岩鹰鸡生态养殖试验结果

3.5.2生态养殖与传统养殖模式的效果比较

3.6岩鹰鸡生态养殖的效益分析

3.6.1经济效益分析

3.6.2社会效益分析

3.6.3生态效益分析

4.讨论

4.1岩鹰鸡的选育和生产性能的进一步提高

4.2岩鹰鸡的配套模式和杂交利用

4.3岩鹰鸡的生态养殖模式及推广应用

5.小结

参考文献

致谢

附录

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