文摘
英文文摘
声明
第一章文献综述
1介电特性应用现状
1.1介电特性概述
1.2介电特性在果蔬品质检测中的应用
1.3介电特性在农业物料检测中的应用
1.4介电特性在其他领域中应用
2蔬菜贮藏过程中的品质变化
第二章材料与方法
1材料与仪器
1.1介电特性测量装置
2实验方法
2.1影响介电参数的因素及测量条件的选取
2.2介电特性的测定方法
2.3生菜、芹菜贮藏期间理化指标的测定
第三章结果与讨论
1利用介电参数反映蔬菜品质变化的理论依据
2最佳测量条件的确定
2.1极板间距的确定
2.2温湿度
2.3频率
2.4电压
3生菜贮藏期间理化指标与介电特性的关系
3.1生菜理化指标的变化
3.2生菜介电参数的变化
3.3生菜品质与介电参数的相关关系分析
4芹菜采后品质与介电特性的关系
4.2芹菜理化指标的变化
4.3芹菜介电参数的变化
4.4芹菜品质与介电参数的关系
5讨论
第四章结论与展望
1结论
2未来研究展望
参考文献
致谢
攻读学位期间发表的学生论文目录