船山区生猪标准化生产模式研究

摘要

当前,我国生猪养殖量大且比较分散,重大动物疫病防控压力大,畜产品质量安全监管难度大。因而,我国生猪产业要实现健康、可持续发展,只有按照现代畜牧业的客观要求,通过实施生猪标准化生产,转变生产发展方式,才能实现从量的扩张转向质的提高,只有实行标准化规模生产,通过良好的养殖方式生产出优质的生猪产品,才能保障畜产品质量安全,才能保住国内市场,挺进国际市场。实施标准化生产,既是转变传统生产方式,提高畜牧业生产水平和效益的前提,也是满足市场对畜产品营养、生态、安全需求,提高畜产品质量安全水平和市场竞争力的迫切要求。也只有推进生猪标准化规模养殖,才能更好地落实各项防控措施,规范标准化生产规程,降低疫病风险。遂宁市船山区作为省级现代畜牧业重点培育县,按照现代畜牧业发展思路实行区域化布局、标准化生产、产业化经营,使现代畜牧业试点建设工作取得了显著成效,但同时也面临着诸多的问题,如:畜禽养殖结构失衡、养殖户抵御市场风险的能力差、专业合作组织运行情况欠佳、环境污染问题严重等。因此,研究其生猪标准化生产是十分有必要的。
　　 本文通过对船山区生猪标准化生产状况进行分析,提出了船山区在生猪标准化生产中遇到的问题并明确其症结所在。同时,针对船山区生猪标准化生产几组典型案例,如齐全模式、高金丹麦模式及其他运行机制等得出船山区生猪标准化的4组生产模式,包括齐全养殖和高金丹麦模式在内的企业带动模式、农户散养、养殖小区养殖模式、专合组织养殖模式,对比分析得出“公司+合作社+基地+养殖小区+农户”的大规模生猪养殖模式具有良好的经济、社会和生态效益。从而为遂宁市船山区生猪产业发展提出了标准化规模养殖等对策建议。