维生素D3对丝羽乌骨鸡生长性能及淋巴组织细胞因子表达水平的影响

摘要

VD3被认为其基本生理作用就是调节机体的钙、磷平衡。最近研究发现，VD3除了在钙和骨骼的新陈代谢中发挥作用外，还影响多种免疫细胞的生长和分化，具有重要的免疫调节作用。VD3对其他动物如牛、人、老鼠和鱼的免疫调节已有相关报道。在鸡上面主要研究了其对抗菌肽的表达影响，对免疫细胞因子几乎没有报道。并且，以往VD3免疫调节功能的研究主要是建立在体外细胞培养模型上，对动物个体的研究报道鲜见，生物体是一个复杂的整体，免疫系统调节也是一个复杂的网络。本研究旨在鸡上进行VD3对免疫细胞因子诱导表达的初步探索。
　　本试验以江西丝羽乌骨鸡为试验对象，在日粮中添加不同水平的VD3，在42天时采集脾脏、法氏囊和胸腺用于RNA提取。运用实时荧光定量PCR方法测定不同组织中炎性因子基因，包括IL-1β、IL-6、IFN-γ和TNF-α基因的相对表达量。同时每两周记录各个处理组鸡只体重情况，在42天和84天采集脾脏、胸腺和法氏囊称重计算免疫器官指数并采血提取血清，采用ELISA方法测定血清中25-OH-D3，IL-2，IFN-γ，IgG的含量。以探讨VD3对丝羽乌骨鸡淋巴组织细胞因子的诱导表达以及生长性能的影响。主要研究结果如下:
　　1、VDR基因的mRNA在脾脏、胸腺和法氏囊三个淋巴组织中的表达模式相似，都随着日粮VD3水平的增加而显著上升;其中6400IU/kgVD3组表达量最高且显著(P＜0.05)高于除3200IU/kgVD3外其它组。说明日粮添加维生素D3能够显著提高淋巴组织中VDR基因的表达。
　　2、维生素D3剂量和丝羽乌骨鸡淋巴组织中IL-1β、IL-6、IFN-γ、 TNF-α等细胞因子基因的表达丰度相关，VD3对不同组织中细胞因子的调节存在组织差异性。
　　3、IL-6和IFN-γ基因在脾脏、胸腺和法氏囊中表达下调，IL-1β和TNF-α基因在胸腺中表达下调，说明维生素D3可以有效的降低丝羽乌骨鸡体内IL-6、IFN-γ和TNF-α炎性因子的表达，反映了日粮中维生素D3具有一定的抗炎作用，对于机体的稳态维持和保护有着一定的作用。
　　4、日粮添加维生素D3对丝羽乌骨鸡体重和料肉比有显著影响，当日粮中VD3在4800-6400IU/kg时丝羽乌骨鸡体重显著高于对照组(P＜0.05);当日粮VD3高于1600IU/kg时丝羽乌骨鸡各个时期料肉比均显著低于对照组(P＜0.05)。说明日粮添加VD3能提高丝羽乌骨鸡的生长性能，提高丝羽乌骨鸡体重和饲料转化率的最佳VD3量范围是3800-4600IU/kg。
　　5、丝羽乌骨鸡血清中25(OH)D3含量随着日粮中VD3的增加而增加。研究发现当日粮VD3量高于3200IU/kg时丝羽乌骨鸡血清中25(OH)D3含量显著高于对照组(P＜0.05)，且在6400IU/kg组达到最高。
　　6、随着日粮VD3的增加，丝羽乌骨鸡血清中IL-1β、IL-2、IL-4等细胞因子含量在42天没有显著变化，但在84天是均显著下调。看出VD3对丝羽乌骨鸡具有一定免疫调节作用。