声明
摘要
缩写词及中英文对照
前言
1 动物性食品源大肠杆菌污染状况
2 大肠杆菌对抗生素的耐药性
2.1 耐药机制
2.2 耐药表型
2.3 耐药基因型
3 大肠杆菌对消毒剂的耐药性
3.1 季铵盐类消毒剂简介
3.2 耐药机制
3.3 耐药表型
3.4 耐药基因型
4 整合子与耐药性的关系
4.1 与抗生素耐药性的关系
4.2 与消毒剂耐药性的关系
5 抗生素与消毒剂耐药性的关系
5.1 抗生素与消毒剂耐药表型之间的联系
5.2 抗生素与消毒剂耐药基因型之间的联系
6 食源性细菌的PFGE分型
7 本研究意义
第一章 动物性食品源大肠杆菌分离、鉴定及对抗生素的耐药性
1 材料
1.1 培养基及试剂
1.2 药敏纸片
1.3 样品来源
1.4 实验仪器
1.5 质控菌株
1.6 引物
2 方法
2.1 样品采集
2.2 大肠杆菌分离与鉴定
2.3 药敏试验
3 结果
3.1 动物性食品源大肠杆菌分离率
3.2 动物性食品源大肠杆菌抗生素耐药性
3.3 不同动物源性食品大肠杆菌耐药性的比较
4 讨论
4.1 动物性食品源大肠杆菌污染情况
4.2 动物性食品源大肠杆菌抗生素耐药性
第二章 动物性食品源大肠杆菌对消毒剂耐药性
1 材料
1.1 菌株
1.2 培养基及试剂
1.3 消毒剂
1.4 质控菌株
1.5 仪器
1.6 引物
2 方法
2.1 消毒剂MIC的测定
2.2 消毒剂耐药基因型的检测
2.3 1型整合子基因的检测
2.4 接合试验
3 结果
3.1 动物性食品源大肠杆菌对消毒剂的MIC
3.2 动物性食品源大肠杆菌消毒剂耐药基因流行情况
3.3 动物性食品源大肠杆菌中1型整合子基因检出情况
3.4 接合试验
3.5 大肠杆菌消毒剂耐药与抗生素的关系
4 讨论
4.1 动物食品源大肠杆菌消毒剂MIC
4.2 动物食品源大肠杆菌消毒剂耐药基因流行情况
4.3 消毒剂耐药表型及基因型的关系
4.4 消毒剂耐药性与抗生素耐药性的关系
4.5 整合子与质粒型消毒剂耐药基因的关系
第三章 质粒介导的消毒剂耐药基因阳性菌株的PFGE分型
1 材料
1.1 菌株
1.2 培养基及试剂
1.3 仪器
2 方法
2.1 胶块制作
2.2 裂解细胞
2.3 胶块清洗
2.4 DNA酶切
2.5 制胶及加样
2.6 电泳、染色、成像
2.7 数据分析
3 结果
3.1 PFGE与菌株来源的关系
3.2 PFGE与抗菌药物耐药性
4 讨论
结论
参考文献
致谢
攻读学位期间发表的论文及获奖情况