饲粮中添加酸化剂对母猪繁殖性能、乳成分及免疫指标的影响

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加不同种类酸化剂对母猪繁殖性能、乳成分以及免疫指标的影响。选择体况相近、健康的1-6胎次长大母猪80头，妊娠84天按胎次、背膘厚度和预产期相近的原则随机分为4组，每组20个重复，每重复1头猪，即对照组、柠檬酸组、复合酸化剂A组和复合酸化剂B组。对照组母猪饲喂基础饲粮，试验组母猪饲粮组成分别是基础饲粮+10kg/T柠檬酸、基础饲粮+5kg/T复合酸化剂A和基础饲粮+6kg/T复合酸化剂B。试验时间为妊娠84天至21天断奶并持续到母猪下一次发情结束，各处理组母猪(n=6)于分娩当天（分娩后12h内）和哺乳第14天早上8:00空腹耳缘静脉收集血样，分娩当天和哺乳第14天收集乳样，哺乳第10天收集新鲜粪样。主要考察指标为母猪繁殖性能、乳成分、血浆生化指标、免疫球蛋白含量以及粪中微生物菌群的数量。结果如下:
　　1、繁殖性能:相比较于对照组，饲粮中添加复合酸化剂B能够显著降低IUGR仔猪发生率(P＜0.05);同时，能够改善母猪哺乳期背膘厚度损失和缩短断奶到下一次发情的时间间隔，但是差异不显著(P＞0.05);各处理组其他繁殖指标（平均日采食量、总产仔数、活产仔数、死胎发生率等）差异不显著(P＞0.05)。
　　2、乳成分:相比较于对照组，饲粮中添加复合酸化剂B能够显著增加哺乳第0天和第14天乳中乳脂的含量(P＜0.05)，而添加柠檬酸和复合酸化剂A能够显著增加哺乳第14天乳中乳脂的含量(P＜0.05);对哺乳第0天和第14天乳中蛋白质、乳糖和非脂固形物含量没有显著影响(P＞0.05)。
　　3、血液生化指标:相比较于对照组，饲粮中添加复合酸化剂B能够显著提高哺乳第0天血浆中总蛋白、甘油三酯和胆固醇含量(P＜0.05)，而饲粮中添加复合酸化剂A能够提高哺乳第0天血浆中甘油三酯和胆固醇的含量(P＜0.05);饲粮中添加3种酸化剂对血浆中自蛋白、球蛋白、血浆尿素氮、葡萄糖、钙、磷和游离脂肪酸含量没有显著影响(P＞0.05)。
　　4、免疫球蛋白水平:相比较于对照组，饲粮中添加复合酸化剂B能够显著提高哺乳第14天乳中IgA和IgM含量(P＜0.05)，极显著提高乳中IgG的含量(P＜0.01);饲粮中添加3种酸化剂对初乳和哺乳第0天血浆中IgA、IgM和IgG含量没有显著影响(P＞0.05)。
　　5、粪中微生物菌群:与对照组相比较，饲粮中添加柠檬酸、复合酸化剂A和复合酸化剂B对哺乳第10天粪中乳酸杆菌的数量没有显著影响(P＞0.05);饲粮中添加3种酸化剂对哺乳第10天粪中大肠杆菌的数量也没有显著影响(P＞0.05)。综上所诉，得出以下结论:
　　(1)饲粮中添加复合酸化剂B能够降低IUGR仔猪发生率，改善母猪的繁殖性能，显著提高哺乳第0天血浆中甘油三酯和胆固醇含量。
　　(2)饲粮中添加复合酸化剂B能够显著增加哺乳第0天和14天乳中乳脂的含量，添加柠檬酸和复合酸化剂A能够增加哺乳第14天乳中乳脂的含量。
　　(3)饲粮中添加复合酸化剂B能够显著增加哺乳第14天乳中IgA和IgM含量，极显著增加IgG含量，有利于提高母猪的免疫力。

目录

论文说明

声明

摘要

中英文缩写说明

前言

第一部分 文献综述

1 酸化剂概述

1．1 酸化剂分类及来源

1．2 酸化剂的营养作用

1．3 影响酸化剂作用效果的因素

1．4 酸化剂潜在的作用方式

1．5 酸化剂在畜禽生产上的应用

2 柠檬酸

2．1 柠檬酸概述

2．2 柠檬酸结构与功能

2．3 柠檬酸在畜禽生产上的应用

3 包被酸化剂

3．1 包被酸化剂概述

3．3 包被酸化剂对畜禽生产性能和健康的影响

4 存在的问题

第二部分 研究目的、意义和技术路线

1 研究目的

2 研究意义

3 技术路线

第三部分 试验研究

1 材料与方法

1．1 试验材料

1．2 试验设计与饲粮

1．3 饲养管理

1．4 样品采集与制备

1．5 测定指标及方法

2 数据处理及统计分析

3 结果

3．1 饲粮中添加酸化剂对母猪繁殖性能的影响

3．2 饲粮中添加酸化剂对母猪乳成分的影响

3．3 饲粮中添加酸化剂对母猪血液生化指标的影响

3．4 饲粮中添加酸化剂对母猪分娩时血浆和乳中免疫球蛋白的影响

3．5 饲粮中添加酸化剂对哺乳10天母猪粪中微生物数量的影响

4 讨论

4．1 饲粮中添加酸化剂对母猪和哺乳仔猪生产性能的影响

4．2 饲粮中添加酸化剂对母猪乳成分的影响

4．3 饲粮中添加酸化剂对母猪血液生化指标的影响

4．4 饲粮中添加酸化剂对母猪血液和乳中免疫球蛋白的影响

4．5 饲粮中添加酸化剂对母猪粪中微生物菌群的影响

第四部分 结论

参考文献

致谢