复方中草药对泥鳅生长性能、肝胰脏脂代谢及肠道功能的影响

摘要

本文旨在探究复方中草药（Compound Chinese herbal medicine，CCM）对泥鳅幼鱼生长性能、肝胰脏脂代谢、抗氧化作用及肠道功能影响，优化最佳添加量，为泥鳅绿色安全养殖提供参考。选取健康泥鳅幼鱼750尾，随机分为5组，分别为C（对照组）、5CCM、10CCM、15CCM、20CCM组（日粮CCM添加量分别为0、5、10、15和20mg/g），置于120×80×60cm的水族箱中饲养，饲喂70d后，取肝胰脏、肠道样本，检测相应指标。主要试验结果如下:
　　1.与C组鱼相比:10CCM组鱼特异生长率、蛋白质效率均显著提高，饲料系数显著降低（P＜0.05）;各组鱼存活率及增重率无显著性差异（P＞0.05）;各组鱼体粗蛋白、粗灰分及水分含量无显著差异，但20CCM组鱼体粗脂肪显著低于C组鱼(P＜0.05)。
　　2.与C组鱼相比:各CCM添加组鱼肝胰脏LDL含量均极显著降低（P＜0.01），10CCM组肝胰脏鱼TCHO、TG含量极显著降低(P＜0.01)，HDL的含量显著升高（P＜0.05）;15CCM组肝胰脏TCHO含量极显著降低（P＜0.01），TG含量显著降低(P＜0.05)。10CCM组鱼肝胰脏MDA含量极显著降低（P＜0.01），CAT和GSH-PX活性显著增加（P＜0.05）;15CCM组肝胰脏MDA、AKP含量极显著降低（P＜0.01），GSH-PX活性显著增加（P＜0.05）;组织学切片油红O染色后观察显示，各组鱼肝胰脏脂滴数量与分布范围随CCM添加量增加明显减小，10CCM、15CCM和20CCM组鱼肝胰脏切片未见明显脂滴，肝索结构逐渐清晰。
　　3.与C组鱼相比:10CCM组鱼肠道胃蛋白酶、淀粉酶活性极显著提高(P＜0.01)，脂肪酶活性显著提高（P＜0.05）;15CCM组鱼肠道胃蛋白酶活性明显提升(P＜0.01)，淀粉酶和脂肪酶显著提高（P＜0.05）;5CCM组鱼肠道羟自由基清除率最高（P＜0.01）;10CCM组鱼肠道CAT、GSH-PX活性和AKP含量显著提高，PC和MDA含量显著降低（P＜0.05）;经16S rDNA V3-V4区高通量测序，比较分析结果显示:饲料添加CCM改变了肠道微生物构成，10CCM组鱼肠道有益菌鲸杆菌属比例上升，而条件致病菌群伊丽莎白菌、肠杆菌、不动杆菌、红球菌比例下降。
　　由上述试验结果可以得出，日粮添加CCM可改善泥鳅生长性能、提高肝胰脏非特异性免疫功能、调节肝胰脏脂代谢;还可能通过调节肠道菌群构成、促进肠道消化吸收功能和增强肠道非特异性免疫功能的作用，推荐最佳添加剂量为10mg/g。

目录

论文说明

声明

摘要

英文缩略含义及其中英文对照表

前言

1 文献综述

1．1 中草药在水产养殖中的应用

1．1．1 诱食剂

1．1．2 降低饵料系数

1．1．3 改善肌肉品质

1．1．4 改善肠道结构，调节肠道菌群

1．1．5 增强动物免疫机能，提高动物抗病力

1．1．6 有效抑制病原微生物，保护动物健康

1．2 我国泥鳅养殖现状

1．2．1 泥鳅生物学特性

1．2．2 泥鳅药用与营养价值

1．2．3 我国泥鳅养殖模式

1．2．4 人工养殖泥鳅常见疾病

1．2．5 中草药在泥鳅养殖中的应用

1．3 试验的目的及意义

2 试验设计

2．1 饲料设计与制作

2．2 试验鱼分组和饲养管理

2．3 仪器及试剂

2．4 样品采集及处理

2．4．1 肝胰脏匀浆液的制备

2．4．2 冷冻肝胰脏组织切片及油红O染色

2．4．3 肠道匀浆液的制备

2．4．4 DNA的提取和16S rDNA测序

3 指标测定

3．1 生长性能和体成分的测定

3．1．1 生长性能的测定

3．1．2 全鱼常规营养成分测定

3．2 肝胰脏脂代谢和非特异性免疫功能的测定

3．2．1 匀浆液中总蛋白测定

3．2．2 肝胰脏脂质代谢指标测定

3．2．3 冷冻肝胰脏组织切片及油红O染色

3．2．4 非特异性免疫功能指标的测定

3．3 肠道功能指标的测定

3．3．1 匀浆液中总蛋白测定

3．3．2 肠道消化酶活性测定

3．3．3 非特异性免疫功能指标的测定

3．3．4 肠道菌群的结果处理

3．4 数据处理分析

4 结果与分析

4．1 复方中草药对泥鳅生长性能和体成分的影响

4．1．1 复方中草药对泥鳅生长性能的影响

4．1．2 复方中草药对泥鳅体成分的影响

4．2 复方中草药对肝胰脏脂代谢和非特异免疫功能的影响

4．2．1 复方中草药对肝胰脏脂代谢指标的影响

4．2．2 复方中草药对泥鳅肝胰脏组织脂肪沉积的影响

4．2．3 复方中草药对肝胰脏非特异性免疫功能的影响

4．3 复方中草药对泥鳅肠道功能的影响

4．3．1 复方中草药对泥鳅肠道消化酶活性的影响

4．3．2 复方中草药对泥鳅肠道非特异性免疫功能的影响

4．3．3 复方中草药对泥鳅肠道菌群的影响

5 讨论

5．1．2 复方中草药对泥鳅体成分的影响

5．2 复方中草药对泥鳅肝胰脏脂代谢和非特异性免疫的影响

5．2．1 复方中草药对泥鳅肝胰脏脂代谢的影响

5．2．2 复方中草药对泥鳅肝胰脏组织脂肪沉积的影响

5．2．3 复方中草药对泥鳅肝胰脏非特异性免疫功能的影响

5．3 复方中草药对泥鳅肠道功能的影响

5．3．1 复方中草药对泥鳅肠道消化酶活性的影响

5．3．2 复方中草药对泥鳅肠道非特异性免疫功能的影响

5．3．3 复方中草药对泥鳅肠道菌群的影响

6 结论

参考文献

致谢

作者简历