香型氧化亚硫酸化菜油加脂剂的研制与应用

摘要

该文出于资源利用和提高国产加脂剂档次的双重考虑,对香型氧化亚硫酸化菜油皮革加脂剂的制备技术、产品性能和应用工艺进行了深入研究.实验以精制菜油为原料,先与甲醇进行酯交换,酯交换产物在自制复合型有机金属盐催化剂的作用下与空气进行氧化反应,氧化到一定程度后,再与亚硫酸盐反应,从而制备氧化亚硫酸化菜油加脂剂.借助透射电子显微镜和激光衍射粒度分析仪,深入研究了氧化亚硫酸化菜油和复配后的复合型加脂剂的水乳液的微观结构,明确了乳液粒子的微观形态和粒径大小及其分布情况.从微观的角度证明了该复合型加脂剂乳液粒子大小适中,乳化性能优良,可以很好地乳化其它的复配组分.从而证明酯交换、氧化亚硫酸化改性工艺条件属最优.

目录

文摘

英文文摘

1.前言

1.1.研究背景

1.1.1.皮革加脂剂的发展和现状

1.1.2.亚硫酸化法生产皮革加脂剂的现状与发展

1.1.3.油脂氧化的机理

1.2.本论文的研究思路及内容

2.主要实验材料与仪器

2.1.主要实验材料

2.2.主要仪器设备

3.主要实验内容及检测方法

3.1.主要实验内容

3.1.1.加脂剂的合成

3.1.2.加脂应用实验

3.2.分析检测方法

4.实验结果及讨论

4.1.原料油的选择和处理

4.2.酯交换

4.2.1.催化剂的选择

4.2.2.酯交换深度与亚硫酸化油的乳化稳定性的关系

4.2.3.反应温度对酯交换的影响

4.2.4.甲醇和油脂的摩尔比对酯交换反应的影响

4.2.5.反应时间对酯交换深度的影响

4.2.6.催化剂用量对酯交换的影响

4.2.7.酯交换后甲醇的回收处理

4.2.8.小结

4.3.氧化

4.3.1.催化剂的选择

4.3.2.PV与反应时间的关系

4.3.3.菜油直接氧化和酯交换后氧化的PV比较

4.3.4.氧化反应温度对氧化过程的影响

4.3.5.通气量及方式对PV的影响

4.3.6.小结

4.4.氧化产物的亚硫酸化反应

4.4.1.氧化程度对亚硫酸盐含量的影响

4.4.2反应温度对亚硫酸化的影响

4.4.3.反应时间对亚硫酸化的影响

4.4.4.乳化剂对亚硫酸化反应的影响

4.4.5.酯交换深度对亚硫酸化的影响

4.4.6.多余盐分的除去

4.4.7.小结

4.5.中间产物的红外表征

4.6.复配

4.6.1.复配方案

4.6.2.复配加脂剂的性能指标

4.7.加脂剂乳液微观结构的研究

4.7.1.加脂剂乳液的粒度分布与加脂剂性能的关系

4.7.2加脂剂乳液的形态、分布与加脂剂性能的关系

4.8.复合型加脂剂的应用实验

4.8.1.阳离子型无机鞣剂复鞣加脂情况

4.8.2.丙烯酸复鞣复合型加脂剂的加脂性能

4.8.3.加脂剂用量及中和程度对加脂情况的影响

4.8.4.加脂剂的渗透性

4.8.5.小结

4.9.香精的加入

5.结论

参考文献

本人攻读硕士学位期间发表的论文

附录

声明

致谢