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第一章引言
第一节世界食品安全现状
第二节兽药残留综述
一、兽药残留分析的样品前处理技术
二、检测技术
第三节质谱技术和液相色谱质谱联用技术概述
1一般质谱仪结构与工作原理
2液相色谱-质谱联用仪(Liquid chromatography Mass spectrometer,LC-MS)
3分析条件的选择
4质谱技术的应用
5液相色谱二级质谱联用在食物有毒物质测定上的应用
第四节论文研究背景及意义
1头孢噻呋概况
2头孢噻呋的残留及危害
3头孢噻呋的检测技术现状
4本文研究的目的及意义
第二章HPLC-MS-MS法测定牛、猪肌肉和肾脏中头孢噻呋代谢物残留量的研究
1.实验部分
1.1仪器和试剂
1.2溶液配制
1.3色谱和质谱条件
1.4样品处理
2.结果与讨论
2.1标准样品的质谱图
2.2对出现双峰的分析
小结
第三章液相色谱法测定牛、猪肌肉和肾脏中头孢噻呋代谢物残留量的研究
1.实验部分
1.1仪器和试剂
1.2溶液配制
1.3色谱条件
1.4样品处理
2.结果与讨论
2.1头孢噻呋的代谢与衍生化
2.2净化条件的选择
2.3流动相的选择
2.4固相萃取柱(SPE)的洗脱曲线
2.5头孢噻呋衍生物的稳定性
2.6回收率、精密度、定量测定限、最低检测限和线性范围
2.7方法的验证
2.8应用
小结
第四章全文总结
参考文献
致谢