中华老字号企业文化的诊断与变革

摘要

中华老字号作为中华商业文化的精髓，以其文化当中所蕴含的历史文化与地域文化著称，它们饱受中国传统文化的熏陶，拥有世代相传的良好声誉和广泛的消费者认可度。在经历了建国初期的对私改造，动乱时期的肆意破坏与市场经济大浪淘沙的优胜劣汰以后，不少曾经享誉海内的老字号已经丧失了当年的品牌优势，只有少数一部分还保持着一贯的活力。文化底蕴作为老字号的一贯优势，为何如今却让部分老字号失去竞争力。对老字号的企业文化进行诊断与测量，不仅仅有利于老字号企业摸清自身的文化脉络，延续品牌优势，更有利于从文化变革为出发点带动老字号形象的重塑。传承老字号文化，是对中华商业文化的保护与继承，同时，它还能够对我们如何发挥民族企业的文化软实力，增强民族的企业核心竞争力起到参考作用。笔者力求在摸索老字号企业的文化诊断方法的同时，探究当今老字号企业文化当中存在的一般性问题，寻求能够产生变革的措施和方法。
　　 笔者采用定性研究和定量研究相结合的方法。定性研究的主要方法为文献回顾法和系统分析法，回顾国内外关于老字号发展的调查与文化测量模型的研究；定量研究主要采用问卷调查法，通过SPSS统计软件对数据进行描述性统计分析、单因素方差分析、独立样本T检验分析与信度分析，综合得出文章的结论。
　　 笔者的论文由五章组成：
　　 第一章为绪论，介绍文章的研究背景与意义，并对国内外研究理论进行综述。
　　 第二章主要分析了老字号企业的经营特点与历史沿革，浅析当前老字号企业发展的现状与其面临的机遇和挑战，并分析老字号企业文化建设的现实意义。
　　 第三章则在结合企业文化的理论的基础上，阐述老字号企业的核心竞争力在于文化，分析老字号企业独特的价值观体系，提出夯实老字号企业文化有利于其核心竞争力的增强。
　　 第四章是文章的重点，笔者借鉴前人的研究成果，引入国内外企业文化诊断方法，甄选出在中国传统文化背景下最适合企业诊断的维度指标，尝试将诊断模型应用于老字号企业的文化诊断中，同时，选取具有代表性的老字号企业，进行文化测量与分析，在对量表数据进行分析与检验的同时，提出相应的对策。
　　 第五章是文章的最后一部分，在参考国内外一些具有文化特色或地域特色的老字号企业的案例，吸取其变革成功或失败的经验的前提下，笔者提出了针对不同特征的老字号企业文化建议对策。