酵母提取物和海带水提液促大肠杆菌生长机理初步研究

摘要

促细菌生长物质是一类通过直接或间接作用于细菌生长代谢过程而加速细菌生长速度或为细菌生长所必需的物质的总称.对其研究具有理论与应用价值.不仅可探讨细菌的生长调控机理及相关蛋白和基因,而且也可用于细菌的快速检测和培养.国内外已报道的促细菌生长物质主要有稀土元素、微生物成分、藻类成分、植物成分、动物成分和其他营养物质等.但针对这些促细菌生长物质的作用机制的深入研究还较少.本研究希望能通过双向电泳（two-dimensional electrophoresis,2-DE）和质谱技术在整体水平上研究促细菌生长物质对细菌生长过程中蛋白质表达的影响,并从中发现有意义的蛋白.鉴于大肠杆菌在卫生检测、生物工程等方面的广泛应用,而且全序列已知,并有约30﹪的基因功能未知,故选取大肠杆菌K-12作为本研究的靶菌株.我们推测Yjbj的表达下调可能与酵母提取物和海带水提液的促菌生长作用有关.蛋白7在对数期实验组表达量明显降低而对照组无明显变化,推测其可能与海带水提液和酵母提取物促大肠杆菌生长特异有关,但质谱分析未能鉴定出.蛋白8为钼酸盐结合蛋自（molybdate-bindingprotein,ModA）,可能与酵母提取物中含有钼酸盐有关.上述蛋白可能与海带水提液和酵母提取物的促大肠杆菌生长作用有关,但具体作用过程和机制尚待进一步验证和研究.

目录

缩写词表

前言

第一部分促细菌生长物质的筛选

1材料与方法

2结果

3小结

第二部分酵母提取物和海带水提液作用机理研究

第一章形态学研究

1材料与方法

2结果

3小结

第二章双向电泳与质谱

1材料与方法

2结果

3小结

讨论

结论

参考文献

致谢

文献综述

附表