不同砧木上的富士苹果体内多酚物质与轮纹病抗性关系研究

摘要

植物体内的多酚类物质是一种重要的次生代谢产物，能抵御各种外界生物和非生物胁迫，是植物抗逆反应的重要参与者。本研究以4、5、6、7、12年生的富士/烟砧一号/海棠组合和富士/海棠组合为研究材料，通过测定不同砧穗组合富士叶片和枝条韧皮部中多酚物质及其代谢途径相关酶活性的差异，探讨不同砧木上的富士体内多酚类物质对其苹果轮纹病抗性的影响，从而进一步明确“烟砧一号”的轮纹病抗性机理，为我国苹果轮纹病的防治提供参考。主要研究结果如下：
　　1．已有的研究表明，植物中总酚、总黄酮和原花青素含量与轮纹病抗病性关系密切。从本试验结果看，随着树龄的增加，对照和处理的富士叶片和枝条韧皮部中总酚、总黄酮和原花青素含量表现为先增加后降低的趋势。嫁接“烟砧一号”的4年生、5年生、6年生、7年生和12年生富士叶片和枝条韧皮部中的总酚、总黄酮和原花青素含量，除个别树龄外，均显著高于富士/海棠组合，表明以“烟砧一号”为中间砧木能提高其上富士品种叶片和枝条韧皮部中的总酚、总黄酮和原花青素的含量，这可能与提高富士品种轮纹病抗性有密切关系。
　　2．测定了不同砧穗组合对富士苹果叶片和枝条韧皮部中POD、PPO、PAL、C4H酶活性的影响。结果表明，除12年生外，富士/烟砧一号/海棠组合的富士叶片和枝条韧皮部中的4种酶活性均显著高于富士/海棠组合，这可能是由于嫁接“烟砧一号”以后，能提高富士品种中多酚物质合成相关酶的活性，从而对品种的抗病性产生影响。
　　3．利用液相色谱技术测定了不同砧穗组合的富士叶片和枝条韧皮部中多酚物质的种类，结果表明，共检测出7种酚酸，分别为没食子酸、绿原酸、儿茶酚、阿魏酸、肉桂酸、香草醛和根皮苷。这7种酚酸均表现为随着树龄的增加，其在富士体内的含量呈现出先增加后降低的趋势。其中没食子酸、绿原酸、儿茶酚、阿魏酸和肉桂酸5种酚酸含量在富士/烟砧一号/海棠组合的叶片和韧皮部的含量除个别年份外均明显比富士/海棠组合高，说明了这5种单酚对苹果轮纹病抗病性有关，可能参与了植株对苹果轮纹病菌的抗性反应。

目录

封面

声明

中文摘要

英文摘要

目录

1 前言

1.1 课题的提出

1.2 苹果轮纹病

1.3 植物多酚

1.4 植物诱导抗病

1.5 植物多酚的利用

2 不同砧穗组合中酚类物质含量与苹果轮纹病抗性的

2.1 引言

2.2 材料

2.3田间发病情况调查统计、总酚、总黄酮、原花青素含量的测定

2.4 数据分析

2.5 结果与分析

2.6 讨论

3 不同砧穗组合中酶活性与苹果轮纹病抗性的关系

3.1 引言

3.2 材料

3.3 酶活性测定方法

3.4 数据分析

3.5 结果与分析

3.6 讨论

4 多酚组分和含量与抗病的关系

4.1 引言

4.2 材料与方法

4.3 数据分析

4.4 结果与分析

4.5 讨论

参考文献

致谢