小麦低分子量麦谷蛋白亚基基因的克隆及分子特征分析

摘要

小麦加工品质改良己成为我国小麦育种的主要目标之一。深入了解小麦加工品质性状形成的分子基础及遗传规律，为品质改良提供理论依据和科学指导，对加速我国小麦品质育种和优质小麦生产具有重要意义。小麦贮藏蛋白中的高、低分子量谷蛋白亚基是决定小麦面粉品质优劣的重要因素。低分子量麦谷蛋白是小麦谷蛋白的主要构成部分，约占谷蛋白总量的40％，其在小麦的营养品质和面粉加工过程中有重要作用，但由于其分子量相差较小和亚基数目较多，不易用SDS-PAGE进行分离，因而与高分子量麦谷蛋白相比对其了解较少。本研究以普通六倍体小麦Xiaoyan6号、Shaanyou225、Cook为材料，对其低分子量麦谷蛋白的基因进行研究，研究结果如下： 1.利用六倍体普通小麦阿勃二体、1A，1B和1D缺体，一粒小麦和节节麦特殊遗传材料进行了PCR引物染色体位点特异性的验证。结果表明引物A3F1(5'-GTACGCTTTTGTAGCTTGTGC-3')和引物A3R1(5'-TCCATCGACTAAACAACGGAGA-3')为谷蛋白Glu-A3位点LMW-GS基因特异引物，其PCR扩增产物约1300bp；引物b(5'-GTAGGCACCAACTCCGGTGC-3')和c(5'-TCCTGAGAAGTGCATGACATG-3')是谷蛋白Glu-B3位点LMW-GS基因特异引物，其PCR扩增产物约1500bp。 2.用引物A3F1和A3R1，通过PCR技术克隆得到Xiaoyan6号(XY-Glu-A3LMW1)和Shaanyou225(SY-Glu-A3LMW1)Glu-A3位点基因序列(其GenBank登录号分别为：DQ630440；DQ630443)，全长分别为：1305bp，1425bp。用引物b和c，通过PCR技术克隆得到小偃6号(XY-Glu-B3LMW1)和Cook(Cook-Glu-B3LMW1Glu-B3)位点基因序列(小偃6号的GenBank登录号为：DQ630442)，全长分别为：1364bp，1383bp。 3.本实验克隆的4个基因(XY-Glu-A3LMW1、XY-Glu-B3LMW1、Cook-Glu-A3LMW1SY-Glu-A3LMW1)具有LMW-GS典型的结构特点，编码区依次由信号肽、区域Ⅰ、区域Ⅱ、区域Ⅲ、区域Ⅳ和区域Ⅴ组成。前3个为LMW-m型基因，不同的是，克隆的SY-Glu-A3LMW1为LMW-i型基因。

目录

文摘

英文文摘

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第一章文献综述

第二章材料和方法

第三章结果分析

第四章讨论

参考文献

致谢

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