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第一章绪论
1.1研究背景
1.2温室生态餐厅的产生及发展现状
1.2.1温室生态餐厅的产生
1.2.2温室生态餐厅发展现状
1.3温室生态餐厅的餐饮理念和文化与水景观的关系
1.4国内温室生态餐厅营建存在的问题
1.5研究目的和范围
1.5.1研究目的
1.5.2研究范围
1.6研究方法
第二章温室生态餐厅水体规模的控制
2.1温室生态餐厅内的环境因子分析
2.1.1温室生态餐厅面积
2.1.2温度与湿度因子
2.1.3光照因子
2.1.4空气流动
2.1.5土壤因子
2.1.6空气中CO2
2.2温室生态餐厅中水体用地规模的控制
2.2.1水体用地规模指标的控制
2.2.2天然形式水体形态规模的控制
2.2.3使用功能决定水体的设计规模
2.3案例调查
2.3.1曲江生态花园温室生态餐厅
2.3.2食上未央生态养生园温室餐厅
2.3.3红太阳生态园温室生态餐厅
2.3.4天成观光农业园温室餐厅
第三章温室生态餐厅水景观的营建
3.1室内水体景观发展
3.1.1水景的发展历程
3.1.2我国室内水体景观的发展现状
3.2温室生态餐厅水景观的营建
3.2.1水景的设计原则
3.2.2温室生态餐厅中水体位置的规划
3.2.3水体的设计
3.2.4水景营造的空间关系
3.2.5水体的装饰
3.2.6水景观意境及水文化的营造方法
第四章温室生态餐厅水体的可持续利用
4.1可持续发展理论
4.1.1可持续发展的产生与概念
4.1.2可持续发展的内容
4.2温室生态餐厅内水的可持续利用
4.2.1水的循环与利用
4.2.2污水处理——生物资源(微生物)的利用
4.3温室生态餐厅水景的水处理
第五章温室生态餐厅水景观的初步评价
5.1确立评价体系的基本原则
5.2评价因子的确立
5.3建立评价方法体系
5.3.1评价模式的构建
5.3.2指标权重的确定
5.3.3指标的分级标准
5.3.4指标的隶属度
5.4实际案例调查与水景观评价
5.4.1现场调查数据统计
5.4.2实测值及隶属度
5.4.3温室生态餐厅水景观的综合评价
5.4.4评价结果分析
第六章结论
参考文献
致谢
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