硒营养素对旱地小麦籽粒硒含量及产量的影响

摘要

本试验以6个旱地小麦品种为研究对象，在开花期以叶面喷施小麦富硒植物营养素的方式为小麦提供硒源，以此来研究小麦富硒植物营养素对小麦籽粒硒含量、产量及其构成因素、旗叶净光合速率和籽粒品质的影响。为提高小麦籽粒硒含量及筛选强富集硒小麦品种提供依据。试验结果表明：孕穗到开花期对不同旱地小麦品种喷硒，可显著提高籽粒硒的含量，品种之间差异较大，喷硒对不同品种产量及其结构、籽粒品质没有显著影响。具体结果如下： 1.叶面喷施小麦富硒植物营养素，能够提高小麦主茎旗叶净光合速率，且不同的品种之间差异显著。其中，农大5181和长航1号主茎旗叶净光合速率较对照显著提高，分别提高了3.457μmolCO2·m-2·s-1和2.287μmolCO2·m-2·s-1，增幅68.4%和30.4%；中麦175、长旱58、西农151和铜麦6号4个品种主茎旗叶净光合速率较对照减少，平均减少了3.977μmolCO2·m-2·s-1，减幅为13.0%。 2.叶面喷施小麦富硒植物营养素，对小麦产量及其构成因素影响不显著。6个小麦品种平均较对照减产43.81kg·hm-2，减幅为0.8%。品种之间存在一定差异，其中，西农151较对照净增产161.3kg·hm-2，增幅2.9%；中麦175、长旱58、铜麦6号、农大5181和长航1号5个品种较对照均减产，平均减产84.83kg·hm-2，减幅为1.5%。6个品种的穗粒数和千粒重平均较对照增加0.83粒和0.32g，增幅分别为3.4%和0.8%。 3.叶面喷施小麦富硒植物营养素，能够显著提高小麦籽粒的硒含量，同时品种之间差异较大。6个品种的籽粒硒含量比对照增加792.6%~1353.5%。其中，西农151最为显著，较对照增加0.478mg/kg，增幅1353.5%；铜麦6号增幅最小，较对照增加了0.3948mg/kg，增幅为792.6%；农大5181、中麦175、长旱58和长航1号4个品种籽粒硒含量较对照依次增加0.4003mg/kg、0.4841mg/kg、0.4952mg/kg和0.5591mg/kg，增幅依次为1018.9%、1077.4%、1145.1%和1180.6%。 4.叶面喷施小麦富硒植物营养素，对小麦品质影响不显著。叶面喷施小麦富硒植物营养素后，6个品种的籽粒硬度、稳定时间、沉降值、最大拉伸阻力和最大拉伸面积比对照依次增加了0.8%、0.14min.、0.06ml、4.17B.U和1.45cm2，增幅依次为1.1%、1.9%、0.2%、1.4%和2.4%；籽粒蛋白质含量、容重、湿面筋含量和吸水率比对照依次减少0.02%、0.23%、0.3g·L-1和0.06%，减幅依次为0.2%、0.7%、0.04%和0.1%。

目录

第一章文献综述

1.1研究的目的及意义

1.2国内外研究进展

1.3硒与小麦

第二章材料与方法

2.1试验地概况

2.2试验时间及材料来源

2.3试验设计与管理措施

2.4技术路线

2.5测定指标

2.6数据处理

第三章结果与分析

3.1小麦富硒植物营养素对小麦主茎旗叶净光合速率的影响

3.2叶面喷施小麦富硒植物营养素对小麦产量及其构成因素的影响

3.3叶面喷施小麦富硒植物营养素对小麦籽粒硒含量的影响

3.4叶面喷施小麦富硒植物营养素对小麦营养品质的影响

3.5叶面喷施小麦富硒植物营养素对小麦磨粉品质的影响

3.6叶面喷施小麦富硒植物营养素对小麦加工品质的影响

第四章讨论

4.1叶面喷施小麦富硒植物营养素对小麦产量的影响

4.2叶面喷施小麦富硒植物营养素对小麦产量构成因素的影响

4.3叶面喷施小麦富硒植物营养素对小麦光合特性的影响

4.4叶面喷施小麦富硒植物营养素对小麦籽粒硒含量的影响

4.5叶面喷施小麦富硒植物营养素对小麦籽粒品质的影响

第五章结论

参考文献

致谢

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