第一章 绪论
1.1 研究背景及意义
1.2 介电及近红外光谱检测技术
1.3 乳品介电特性和近红外光谱分析技术研究进展
1.4 初乳品质检测研究现状
1.5 国内外初乳掺杂检测存在的问题
1.6 研究内容及技术路线
1.7 论文组织结构
第二章 常乳添加量对初乳介电谱和近红外光谱的影响
2.1 试验仪器及材料
2.2 初乳及常乳乳成分对比
2.3 常乳添加量对掺杂初乳介电谱的影响
2.4 常乳添加量对掺杂初乳近红外光谱的影响
2.5 本章小结
第三章 基于介电谱定性识别掺杂初乳
3.1 试验材料与方法
3.2 掺杂初乳定性识别模型的建立
3.3 本章小结
第四章 基于近红外光谱定性识别掺杂初乳
4.1 试验材料与方法
4.2 结果与分析
4.3 基于介电谱法和近红外光谱法定性识别模型的对比分析
4.4 本章小结
第五章 基于介电谱法和近红外光谱法定量预测常乳掺杂量
5.1 试验材料与方法
5.2 试验结果与分析
5.3 数据分析及处理方法
5.4 基于介电谱定量预测常乳添加量模型的建立
5.5 基于近红外光谱定量预测常乳添加量模型的建立
5.6 基于介电谱和近红外光谱定量预测常乳添加量模型的对比分析
5.7 本章小结
第六章 总结与展望
6.1 总结
6.2 创新点
6.3 展望
参考文献
致谢
个人简历