沉析—树脂吸附法生产茶多酚工艺过程研究

摘要

该文对茶叶水提取液的超滤中试过程，沉析法脱咖啡碱及树脂吸附法分离茶多酚、咖啡碱过程进行了实验研究.提出了沉析—树脂吸附法生产茶多酚新工艺.该工艺不使用有毒有机溶剂，工艺简单可行.针对茶叶水提取液这一复杂的生物体系，该研究采用ANDEUF-01超滤中试机对提取液进行精制.由阻力串联模型出发，建立了该研究体系超滤膜通量与供试液浓度、操作压力及操作流速之间的数学关联式.该修正的阻力串联模型关联式可方便的由操作参数计算膜通量，由关联式计算的理论值与实验值相一致.对树脂的改性进行了研究.研制了XDA负载PA膜包络体的复合树脂，并用于茶叶提取液中茶多酚、咖啡碱的分离.通过对复合工艺如溶剂配比、PA担载量及添加剂加入量的研究，提出了复合树脂制备的优惠工艺条件.该复合树脂具有良好的吸附、洗脱性能.

目录

文摘

英文文摘

独创性声明

第一章引言

1.1概述

1.2茶多酚的结构与应用

1.2.1茶多酚的结构

1.2.2茶多酚的应用

1.3本文完成的工作

第二章茶叶水提取液的超滤中试过程研究

2.1茶叶有效成分提取概述

2.2超滤概述

2.2.1膜分离技术

2.2.2超滤原理

2.2.3茶叶水提取液的超滤

2.2.4超滤膜的截流率

2.3实验

2.3.1实验装置流程图

2.3.2实验仪器与材料

2.3.3实验试剂

2.3.4实验方法及步骤

2.4茶叶水提取液超滤中试过程修正阻力串联模型的建立

2.4.1超滤过程传质特性简述

2.4.2超滤过程修正阻力串联模型

2.4.3模型参数Rm的求取

2.4.4模型参数Rf的关联

2.4.5模型参数k的关联

2.4.6关联式的建立和验证

2.5膜的清洗

2.5.1膜污染定义

2.5.2膜清洗方法

2.5.3清洗效果比较

2.6小结

第三章沉析法脱咖啡碱过程研究

3.1沉析概述

3.1.1关于沉析

3.1.2沉析法脱咖啡碱

3.2实验

3.2.1实验仪器与材料

3.2.2实验试剂

3.2.3实验方法

3.3茶多酚分析测定方法

3.3.1原理

3.3.2茶多酚含量测定

3.4咖啡碱分析测定方法

3.4.1原理

3.4.2咖啡碱含量测定

3.4.3咖啡碱标准曲线绘制

3.5沉析法脱咖啡碱工艺研究

3.5.1沉析剂加量对咖啡碱脱除率的影响

3.5.2 pH值对咖啡碱脱除率的影响

3.5.3温度对咖啡碱脱除率的影响

3.5.4不同离心转速对咖啡碱脱除率的影响

3.5.5搅拌速度对咖啡碱脱除率的影响

3.5.6搅拌时间对咖啡碱脱除率的影响

3.6小结

第四章树脂吸附法生产茶多酚过程研究

4.1吸附概述

4.1.1吸附类型

4.1.2大孔吸附树脂的吸附机理

4.1.3影响吸附的因素

4.1.4吸附树脂在物质分离和提纯中的应用

4.2.实验

4.2.1实验仪器与材料

4.2.2实验试剂

4.2.3分析方法与测试

4.3树脂的静态吸附性能实验

4.3.1静态交换与吸附实验

4.3.2 XDA-1树脂吸附等温线的绘制

4.4树脂的改性研究

4.4.1 PA/XDA膜包络复合树脂的制备

4.4.2铸膜液配比对复合树脂性能影响

4.4.3聚酰胺担载量对复合树脂性能影响

4.4.4添加剂加量对复合树脂性能影响

4.4.5 XDA、PA、复合树脂性能比较

4.4.6复合树脂的形态观察

4.5 XDA-1柱吸附茶多酚过程传质模型的建立

4.6柱吸附过程有关计算

4.6.1 Za与KFav的计算

4.6.2流速对Za与KFav的影响

4.7茶多酚生产新工艺的提出

4.8结论

参考文献

致谢