高效油脂降解菌株的选育及其降解条件的初步研究

摘要

餐饮废水是一种高浓度的油脂废水，如不经处理直接排放水体，影响水体的复氧及其自净化过程，危害水体生态系统。目前处理这种废水的物理化学方法都不尽理想，无法彻底消除废水中的油脂，而生物学方法处理污水是最有效合理的方法、无二次污染，因此广泛受到国内外学者的重视。 本研究从学校餐厅下水道口、油脂加工厂及屠宰场的含油废水及土壤中采集土样，利用有效的初筛和复筛体系，经过大量的菌种筛选，分离得到一株降解油脂能力较高的菌株DC-3-2，其降解率最大，达到67.32％。经细胞、菌落、子囊孢子及假菌丝的形态学观察和糖发酵实验、碳源同化、硝酸盐同化、产类淀粉化合物、尿素分解、明胶液化、无维生素培养基生长等形态学和各生理生化指标的实验，并按照J．Lodder酵母分类系统，初步鉴定DC-3-2菌株为假丝酵母属(Candida sp.)。 利用离子束诱变，以筛选出的Candida sp.为出发菌株，进行能量30kev和各个剂量的N+注入，结果显示：在4×10<'15>ion/cm<'2>时，正突变率最高，因此确定以4×10<'15>ion/cm<'2>为诱变剂量。在该剂量下，对出发菌株进行诱变。结果表明，诱变后的菌株DC-3-2-50与出发菌株DC-3-2对油脂的降解率相比，其降解率提高了11.09％。利用单因素实验，研究了pH值、接种量、温度、摇床转速及不同油脂对油脂降解率的影响。实验结果表明，最佳培养条件：初始pH值9.0、接种量3.0％、温度为25～30℃、摇床转速为180～200rpm、碳源为大豆色拉油。在优化好的条件下，其降解率最高，可达87.7％。

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第一章文献综述

第二章油脂降解菌株的筛选与鉴定

1.材料与方法

1.1材料

1.2方法

2.结果与分析

2.1降解油脂菌株的筛选

2.2菌株鉴定

3.小结

第三章高效油脂降解菌株的诱变选育

1材料与方法

1.1菌种

1.2高效油脂降解菌株的诱变选育

2.结果与讨论

2.1出发菌株诱变菌龄的选择

2.2离子注入诱变筛选

2.3初筛结果

2.4复筛结果

2.5诱变菌株DC-3-2-50的遗传稳定性实验

3.小结

第四章诱变菌株降解条件的初步研究

1.材料

1.1菌种

1.2方法

2.结果与分析

2.1发酵过程中pH值的变化

2.2初始pH值对油脂降解率的影响

2.3接种量对油脂降解率的影响

2.4溶氧量对油脂降解率的影响

2.5温度对油脂降解率的影响

2.6不同碳源对油脂降解率的影响

3.小结

第五章全文总结

1.结论

2.今后工作的展望

硕士期间发表的文章

参考文献

致谢