西安市明城区农贸零售市场空间环境更新改造研究

摘要

农贸零售市场是人们日常生活中购买生活用品所需的场所，在农贸零售市场中，人们可以购买水果、蔬菜等，因此农贸零售市场也是城市建筑群体中一个不可或缺的重要组成。在我国，从很早时候就已经出现了农贸零售市场这一建筑形式，经过多年的沉淀与发展，已成为了承载我国传统文化以及社会习俗的重要。农贸市场环境改造是历史文化名城再生的契机、是多样性城市活力的源泉、是邻里交往空间的核心。
　　论文立足于西安市明城区，基于环境设计理论，基于农贸零售市场属于城市空间不可分割的一个组成的身份，深入分析农贸零售市场形成的历史因素，农贸零售市场在我国城市中的分布格局，农贸零售市场发展的外部环境等。本次研究中，笔者选取的研究目标是西安明城区内的19个农贸零售市场。
　　论文的开始，首先明确阐述了显示明城区内农贸零售市场的发展概况，然后搜集国内外相关的研究文献与建设资料，并作了一定的梳理和整合。论文对于西安市明城区内农贸零售市场当前的分布格局以及总体规模作了一定的分析，并根据城市功能的分区格局、明城区周边的农贸批发市场以及周边住宅社区的密度等多项因素总结出明城区农贸零售市场的分布特点以及相应的规律。结合旧城保护及开放空间建设的相关理论，分析了西安市明城区内农贸零售市场之所以形成是基于哪一种城市背景，并明确说明开展农贸零售市场建设对旧城的重建以及构建宜居环境的积极影响。
　　论文总结出西安明城区内农贸零售市场目前存在的实际问题，分析对农贸零售市场在将来的发展产生影响的主要因素，然后结合发达国家在农贸市场的改造和重建的实践经验，提出以农贸零售市场的环境更新作为城市发展的“酶”因子带动旧城的复兴。
　　本论文研究旨在建立并健全西安市农副产品零售市场体系，通过对明城区内农贸零售市场的现状考察发现存在的问题和优势以制定改造建设方案，为快速发展背景下的西安市明城区改造建设服务。

目录

声明

第1章 绪论

1.1 选题研究的背景及内容

1.2 概念的界定

1.3 国内外农贸零售市场及其相关研究

1.3 研究方法及研究框架

1.4 本章小结

第2章 农贸零售市场发展溯源

2.1 我国农贸零售市场的起源与发展

2.2 西方农贸零售市场的起源与发展

2.3 国内外农贸零售市场发展案例

2.4 本章小结

第3章 农贸零售市场更新在旧城复兴中的“酶”效应

3.1 旧城复兴概念及途径

3.2 以农贸零售市场为“城市酶”的复兴途径

3.3 世界各地农贸零售市场作为城市复兴催化酶的成功案例

3.4 农贸市场作为西安市明城区复兴酶因子的可行性

3.5 本章小结

第4章 西安明城区内农贸零售市场分类及分布

4.1 西安市农贸零售市场发展概况

4.2 西安明城区内农贸零售市场基本信息

4.3 西安明城区内农贸零售市场分类

4.4 西安明城区内农贸零售市场分布

4.5 西安市明城区内农贸零售市场基本状况

4.6 西安市明城区农贸零售市场存在的主要问题

4.7 本章小结

第5章 西安市明城区东南角建国门菜市场改造设计

5.1 影响农贸零售市场发展的外部因素

5.2 影响农贸零售市场发展的内部因素

5.3 明城区建国门综合市场基地现状分析

5.4 明城区建国门综合市场实施改造建议

5.5 本章小结

第6章 结论

致谢

参考文献

附录一：农贸零售市场消费者调查问卷

附录二：西安市早市统计表

附录三：图表目录

附录四：攻读学位期间发表的学术论文目录