青岛地区蓝莓种植风险分析及控制

摘要

蓝莓种植是我国新兴的果树产业。青岛地区蓝莓种植发展迅猛，已成为我国北高丛蓝莓的主产区，其中胶南市是我国目前最大的蓝莓商业化种植县市。鉴于蓝莓生长对环境条件要求苛刻，种植投入较大，因此有必要对青岛地区限制蓝莓种植的主要风险进行分析，并提出相应的控制策略，为青岛地区蓝莓种植业的健康、安全和可持续发展提供必要保障。
　　 通过对近年来气象资料的搜集和分析，以及对代表性区域的土壤条件调查和检测，在青岛地区栽种蓝莓的环境风险主要表现为:成熟期降雨和高温:露地栽培的蓝莓成熟期可能遇到较多的降雨，这将影响蓝莓的适时采摘，降低蓝莓产量和品质;成熟期高温对果实采收品质有一定影响。土壤有机质含量低和pH偏高:土壤有机质含量一般为1％左右，远远达不到蓝莓正常生长发育的要求;虽然偏酸性土壤面积较大，但通常为pH6.0左右，仍需改良。此外，在青岛的有些地方，土壤黏重，地势低洼，不适合蓝莓种植;而一些地区冬春干燥多风，是造成幼株冻害抽条的主要原因。
　　 通过对11个北高丛和半高丛蓝莓品种的田间表现和室内品质、产量检测，发现虽然青岛地区的生态环境条件整体上适宜北高丛蓝莓的种植，但不同北高丛品种的表现有好有坏。综合表现较好的品种有蓝丰、公爵、达柔、埃里奥特、布里吉塔、瑞卡和斯巴坦;表现较差的有北陆、康维尔、蓝金、北极星等。
　　 通过田间病虫害调查，共初步鉴定蓝莓病虫害36种，其中虫害28种、侵染性病害6种、生理性病害2种。为害较大的病虫害为金龟子（蛴螬）、果蝇、灰霉病和冻害。通过对蓝莓贮藏期病害的分离、培养，共鉴定出贮藏期病害病原5种，其中灰葡萄孢和链格孢为主要病原菌。温度效应试验表明，4℃下5种病原菌均生长缓慢。
　　 青岛地区蓝莓种植的风险控制措施包括:
　　 保护地栽培。采取保护地（冬暖大棚或冷棚）栽培模式，不但可以消除成熟期降雨对蓝莓产量和品质的影响，解决因冬春干燥等引起的抽条或冻害问题，避免鸟害发生，还可以极大提高销售价格。
　　 土壤改良。通过施加草炭土等提高土壤的有机质含量，使之超过5％(最好为6％～8％);通过施用硫磺等降低土壤的pH，使降到4.3～5.5，是保证蓝莓正常生长发育的必要条件，并可解决土壤黏重问题。
　　 选择好的立地条件并加强栽培管理。如果露地栽培，应选择冬季较温、季春比较潮湿和风少风小的地方建园，并注意幼龄树的埋土防寒或采取其他冬季防寒措施，可以减轻冻害的发生。选择缓坡地，采取起垄栽培，避免涝害发生。采用滴灌，施用酸性肥料。进行有机质覆盖和及时调节土壤酸碱度。适时采收，注意降温，及时预冷。
　　 选择适宜品种。在青岛地区首选品种应该是蓝丰。同时，在一定面积上不宜种植单一品种，应选择种植成熟期有差异的几个品种，如早熟的公爵、中熟的蓝丰、晚熟的埃里奥特等，以将采收期拉开，减轻采收压力和延长市场供应期。
　　 加强有害生物管理。加强植物检疫，避免外国蓝莓上的有害生物侵入我国;建立完备的蓝莓果园植物保护体系，积极开展有害生物的监测和安全有效的综合治理工作，以降低有害生物给蓝莓生产带来的减产降质风险。

目录

摘要

第一章 绪论

1．1 蓝莓种植业国内外发展状况

1．1．1 蓝莓价值

1．1．2 国外蓝莓种植业发展概况

1．1．3 中国蓝莓种植业发展概况

1．2 蓝莓种植的限制因子及其国内研究现状

1．2．1 蓝莓种植的限制因子

1．2．2 蓝莓种植限制因子国内研究现状

1．3 本研究的意义和内容

第二章 青岛地区蓝莓种植环境风险分析及控制

2．1 气候风险

2．1．1 材料与方法

2．1．2 调查与分析

2．1．3 讨论

2．2 不利土壤条件风险

2．2．1 材料与方法

2．2．2 结果与分析

2．2．3 讨论

第三章 青岛地区适种品种的筛选和评价

3．1 材料与方法

3．1．1 调查材料

3．1．2 调查指标和评价标准

3．1．3 试验方法

3．2 结果与分析

3．2．1 优良品种的认定

3．2．2 优良品种的主要性状描述

第四章 青岛地区蓝莓病虫害风险分析及控制

4．1 青岛地区田间蓝莓病虫害种类调查

4．1．1 材料与方法

4．1．2 结果与分析

4．1．3 结论与讨论

4．2 贮藏期病害病原鉴定及其温度效应测定

4．2．1 材料与方法

4．2．2 结果与分析

4．2．3 结论与讨论

第五章 结论与讨论

5．1 结论

5．1．1 青岛地区蓝莓种植的风险

5．1．2 青岛地区蓝莓种植风险的控制

5．2 讨论

参考文献

致谢

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