青岛胶州大白菜产业发展研究

摘要

大白菜原产于我国，种植历史悠久，种植区域广泛，特别是在华北、东北地区被大面积种植。其中以华北地区山东省内的胶州大白菜最为著名，近几年，胶州大白菜产业发展迅速，品种越来越多，大白菜的产量也越来越高，受到了大众的好评和青睐，甚至还被引种到国外。胶州大白菜产业的快速发展，促进了当地的经济发展，推动了农村经济增长，增加了农民收入。胶州大白菜产业的快速发展，形成了一个独具特色的胶州大白菜品牌，走上了品牌化发展的道路。但是随着经济结构的不断调整，蔬菜产业的快速发展，胶州大白菜产业也面临着巨大的挑战：胶州大白菜产业品牌化发展措施、宣传力度、种植技术、良种的培育和研发、市场管理制度、农民种植素质等方面都有待提高和进一步完善。本文重点围绕胶州大白菜产业发展情况展开研究，通过实地走访和查阅资料等方法对胶州大白菜产业的发展现状和发展中存在的问题进行了详细的分析，找出问题的原因，并根据相关资料,现有实地情况和区域产品相关发展经验，总结出适合胶州大白菜后期发展的对策和建议，这些对策对于改善现有胶州大白菜产业的发展现状，提升胶州大白菜在国内外市场上的竞争力，提高大白菜的质量和产量都有一定的指导作用，能够促使胶州大白菜产业品牌化、专业化发展，为胶州大白菜产业可持续发展奠定了基础。
　　本文首先对国内外研究现状的对比及青岛胶州大白菜产业的背景来进行阐述，而后又概述了本文的架构、研究方法、技术路线图、研究的创新点等。又通过相关概念分析了我国大白菜种植及产业发展情况，主要是从大白菜产业、种植、胶州大白菜产业的发展现状等方面进行概述，主要包含了胶州大白菜种植优势、走品牌之路、现有胶州大白菜产业存在的问题等方面。中间穿插引用了寿光蔬菜种植的经验案例，从案例分析胶州大白菜产业种植中需改进的方面。文章的最后一部分提出了胶州大白菜产业发展的对策与建议，分别从政府监管、种植素质、营销手段、种植技术四个方面来阐述。

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第一章 绪论

1.1研究目的

1.2研究意义

1.3国内外研究现状

1.4研究的内容与框架

1.5研究创新点

第二章 相关概念与理论基础

2.1相关概念

2.2理论基础

第三章 我国大白菜种植及产业发展情况

3.1我国大白菜种植情况

3.2我国大白菜产业发展情况

第四章 胶州大白菜产业的发展现状

4.1胶州市大白菜产业的发展优势

4.2胶州大白菜产业品牌发展现状

4.3胶州市大白菜产业发展存在的问题

第五章 胶州大白菜产业发展可借鉴经验--以寿光蔬菜产业为例

5.1寿光蔬菜产业发展现状

5.2寿光蔬菜产业种植的经验借鉴

5.3寿光蔬菜产业品牌建设及营销研究

第六章 胶州大白菜产业发展的对策与建议

6.1全面发挥政府监管职能

6.2多种销售渠道并行，加强品牌建设，信息实时更新

6.3提高白菜种植技术，加大技术研发力度

6.4龙头企业带动胶州大白菜发展

6.5加强产学研基地合作化，加大研究力度

结论

参考文献

致谢