平原县农产品质量安全追溯体系的研究

摘要

近年来，党中央、国务院高度重视农产品质量安全监管工作，在各地农业部门的共同努力下，农产品质量安全监管工作全面加强，但与人民群众日益增长的质量安全要求相比，还存在着一定差距，有效的监管手段仍显匮乏，特别是消费者购买的农产品出现质量安全问题后，难以找到责任主体，严重损害了消费者的切身利益，由此引发了消费者对农产品质量安全监管工作的强烈不满。如何对问题农产品追根溯源，找准问题的根本原因，是政府、消费者和企业共同关心的一个话题，也是新时期强化农产品质量安全监管的一个难题。在这一问题上，发达国家政府和食品企业比我们走在了前面，他们注重实施食品安全追溯管理，逐步建立了食品安全追溯制度，有效解决了问题食品的追根溯源问题，同时也增强了企业的主体责任。
　　本文立足于农产品质量安全追溯管理的重大现实意义和理论价值，从追溯管理的国内外建设现状入手，在结合我国国情的基础上，以平原县为例，深入分析平原县推进追溯管理工作存在的困难和问题，以农业信息学和可追溯理论为依据，如农产品全面质量管理理论、农产品的信息不对称理论及农产品质量管理的外部性理论等，以此为基础提出我国全面实施农产品质量安全追溯管理的总体构想，进而提出我国加强追溯管理的政策建议。