声明
摘要
0 前言
0.1 脂肪酶
0.1.1 脂肪酶简介
0.1.2 脂肪酶特性
0.1.3 脂肪酶的应用
0.2 磷脂改性与磷脂酶D
0.2.1 磷脂简介
0.2.2 磷脂酰丝氨酸简介
0.2.3 磷脂改性的方法
0.2.4 磷脂酶D简介
0.2.5 磷脂酶D的催化特性
0.3 研究意义和主要研究内容
0.3.1 研究意义
0.3.2 研究内容
1 微生物脂肪酶库构建及南海产脂肪酶微生物多样性分析
1.1 引言
1.2 材料与方法
1.2.1 样品信息
1.2.2 仪器与试剂
1.2.3 培养基配方
1.2.4 产脂肪酶微生物筛选
1.2.5 细菌16S rDNA鉴定
1.3 结果与讨论
1.3.1 产酶微生物酶活多样性分析
1.3.2 南海产脂肪酶微生物多样性分析
1.4 本章小结
2 嗜麦芽寡养单胞菌LH15脂肪酶的纯化及酶学性质研究
2.1 引言
2.2 材料与方法
2.2.1 仪器与试剂
2.2.2 菌株
2.2.3 培养基配方
2.2.4 酶活测定方法
2.2.5 蛋白质测定方法
2.2.6 LH15生长曲线测定
2.2.7 LH15纯化
2.2.8 SDS-PAGE检测
2.2.9 LH15酶学性质
2.2.10 蛋白测序
2.3 结果与讨论
2.3.1 LH15的生长曲线
2.3.2 LH15进化分析
2.3.3 LH15脂肪酶的纯化
2.3.4 SDS-PAGE检测
2.3.5 LH15脂肪酶的酶学性质
2.3.6 蛋白测序
2.4 本章小结
3 具有转碱基活性的磷脂酶D菌株筛选
3.1 引言
3.2 材料与方法
3.2.1 样品信息
3.2.2 仪器与材料
3.2.3 培养基配方
3.2.4 具有转碱基活性的PLD菌株筛选
3.2.5 双水相磷脂酰丝氨酸合成
3.2.6 磷脂酰丝氨酸检测
3.2.7 细菌鉴定及进化分析
3.3 结果与讨论
3.3.1 脂肪酶库筛选结果
3.3.2 大豆磷脂残渣中筛选
3.3.3 具有转碱基活性菌株16S rDNA鉴定
3.3.4 具有转碱基活性菌株进化分析
3.4 本章小结
4 抗辐射不动杆菌a2催化合成磷脂酰丝氨酸及其发酵纯化
4.1 引言
4.2 材料与方法
4.2.1 仪器与试剂
4.2.1 材料
4.2.3 a2催化合成磷脂酰丝氨酸
4.2.4 磷脂酰丝氨酸检测
4.2.5 a2PLD纯化
4.2.6 磷脂酶D水解活力测定
4.2.7 蛋白质含量测定
4.2.8 SDS-PAGE电泳
4.3 结果与讨论
4.3.1 a2 PLD催化合成PS
4.3.2 a2 PLD纯化
4.4 本章小结
5 总结与展望
5.1 引言
5.2 总结
5.3 本论文的不足
5.4 展望
参考文献
致谢
个人简历