过氧化苯甲酰和β环糊精超分子作用的分光光度法研究及应用

摘要

该文综述了过氧化苯甲酰的性质及其在化工工业、医药工业、食品工业中的应用及研究现状.用分光光度法研究了过氧化苯甲酰在不同温度和不同pH值条件下的降解机理.在pH=4-10的范围内,为二级降解反应,且随着溶液pH值的增大,过氧化苯甲酰的降解速度加快,随着反应温度的升高,降解速度减慢.建立了用β环糊精(β-CD)测定过氧化苯甲酰(BPO)的分光光度法,并测定了β环糊精与过氧化苯甲酰和苯甲酸的包结比,随着β-CD浓度的增大,可与BPO分别形成1:1或2:1的包容络合物,包结常数分别为5.0×10<'2>和2.5×10<'4>,与苯甲酸形成1:1的包容络合物,包结常数为6.9×10<'2>;由于包结物的吸光度值比过氧化苯甲酰的吸光度值大大增加,建立了一种当β-CD存在下,在水溶液中测定过氧化苯甲酰的方法.该法采用在水溶液体系中用盐酸羟胺将过氧化苯甲酰还原为苯甲酸,再用β环糊精进行包结,当β-CD的浓度在0.2-50 u g.m1<'-1>的范围时,在包容络合物吸光度与过氧化苯甲酰的浓度之间遵从光吸收定律,其线形回归方程为:A=0.02926+53.2543c,相关系数为0.9984,相对标准偏差为3.4％,检测限为0.2 μ g.m1<'-1>,面粉中过氧化苯甲酰的回收率为98.0-105.0％.此法用于测定面粉中的过氧化苯甲酰可得到较为满意的结果.由于β-CD具有较强的分子识别性能,此法最大的优点为选择性好,同时,此法操作简便.

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摘要

Abstract

第一章过氧化苯甲酰的性质及应用

摘要

1.过氧化苯甲酰的性质

2.过氧化苯甲酰的应用

2.1过氧化苯甲酰在化工工业中的应用

2.2过氧化苯甲酰在医药工业中的应用

2.3过氧化苯甲酰在食品工业中的应用

3.研究展望

4.参考文献

第二章过氧化苯甲酰在水溶液中的降解机理研究

摘要

1.引言：

2.实验部分

2.1实验仪器与试剂

2.2实验方法

3.结果与讨论

3.1测定波长的选择

3.2 pH值的影响

3.3温度的影响

4.结论

5参考文献

第三章β环糊精与过氧化苯甲酰包结比的测定

摘要

1.试验部分

1.1仪器与试剂

1.2试验方法

2.结果与讨论

2.1 BPO和β-CD-BPO的吸收光谱

2.2 pH的选择

2.3 β-CD-BPO包结比的测定

2.4 β-CD-BPO包容络合物的确认

3.参考文献

第四章过氧化苯甲酰和β环糊精超分子作用的分光光度法研究及其应用

摘要

1.简介

2.实验部分

2.1仪器

2.2试剂与溶液

2.3实验步骤

3.结果与讨论

3.1吸收光谱

3.2 pH的影响

3.3干扰离子的影响

3.4 β-CD用量的影响

3.5包容络合物的形成及其稳定性

3.6 BPO的回收率

3.7重现性和检测限

3.8 BPO的标准曲线

4.结论

参考文献

附本章译文

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