意大利蜜蜂产浆期代用花粉中适宜蛋白质水平的研究

摘要

蜂王浆是养蜂业主要的蜂产品之一，其产量和品质的高低直接影响养蜂者的经济效益，蜜蜂为了维持正常的产浆活动必须不断从外界获取蛋白质以满足咽下腺发育及泌浆的需要。目前，对于蜜蜂产浆期代用花粉中适宜蛋白质水平的研究比较薄弱，为了弄清楚蜜蜂产浆期代用花粉中适宜蛋白质水平，本研究以意大利蜜蜂为研究对象，在产浆期饲喂不同蛋白质水平的代用花粉，通过测定咽下腺发育、产浆性能以及与蜂王浆品质密切相关的王浆主蛋白基因表达量，探讨意大利蜜蜂产浆期代用花粉中适宜蛋白质水平，研究内容分为以下两个部分：
　　 试验一为代用花粉蛋白质水平对意大利蜜蜂产浆性能的初步研究。选取35群品种、群势一致的本地意大利蜜蜂，随机分为7个处理组，每个处理组5群蜂，设有6个试验组，分别饲喂蛋白质水平为15％、20％、25％、30％、35％及40％的代用花粉，另外1个为对照组饲喂油菜蜂花粉。试验共计36天，分别在第12d，24d及36d测定蜂群群势，整个试验均进行产浆，并平均取5次蜂王浆样品，试验后期取标记的工蜂测其咽下腺发育指标。结果如下：1.代用花粉蛋白质水平对蜂群采食量有显著影响(P<0.05)，对群势影响不明显。随着蛋白质水平的递增，采食量呈先增加后降低的趋势，并以30％代用花粉组采食量最高，但与20％和25％代用花粉组差异不显著(P>0.05)。2.代用花粉蛋白质水平为30％时，有利于工蜂咽下腺发育。3.随着代用花粉中蛋白质水平的增加，产浆量呈先升高后降低的变化趋势，蛋白质水平达到30％时产浆量最高，但与20％和30％代用花粉组无显著差异。结果表明，代用花粉蛋白质水平在20％-30％范围内适合产浆。
　　 试验二为意大利蜜蜂产浆期代用花粉中蛋白质适宜水平的研究。试验一已得到适合产浆的大致蛋白质水平范围为20％-30％，为了获得更精确的代用花粉适宜蛋白质水平，本试验在20％-30％之间又分出5个蛋白质梯度，代用花粉蛋白质水平分别为20％、22.5％、25％、27.5％、30％，用来作为5个试验组的饲料，设有1个对照组饲喂油菜蜂花粉。试验期36天，分别在第12d，24d及36d取蜂王浆样品并测定蜂群群势，试验后期取标记工蜂测其个体发育指标。大群(室外)饲养结束后，取新出房的工蜂转移至饲喂盒内进行室内饲养，测定工蜂中肠蛋白酶活性及寿命。结果如下：1.对照组蜂群干粉采食量及蛋白质采食量均显著高于各代用花粉组(P<0.05)，随着代用花粉中蛋白质水平的增加，蜂群蛋白质采食量显著升高；蛋白质水平对不同时期的蜂群群势和平均群势均差异不显著(P>0.05)。2.代用花粉中蛋白质水平显著影响工蜂咽下腺腺泡大小及其蛋白质含量(P<0.05)，25％-30％蛋白质水平下工蜂咽下腺腺泡长、宽、面积及蛋白质含量显著高于对照组、20％和22.5％代用花粉组。3.高蛋白质的代用花粉有利于产浆，30％代用花粉组蜂王浆产量显著高于对照组和20％代用花粉组(P<0.05)；各处理组之间，不同时期所产蜂王浆中酸度和蛋白质含量均差异不显著(P>0.05)。4.代用花粉蛋白质水平对工蜂个体发育(工蜂初生重，蜂体蛋白质含量，血淋巴蛋白质浓度，中肠蛋白酶活)均有显著影响，当蛋白质水平为25％-30％时有助于工蜂发育。5.代用花粉蛋白质水平为27.5％-30％时，工蜂头部王浆主蛋白基因(MRJPs)mRNA表达量最高，显著高于对照组和其他各代用花粉组(P<0.05)。结果表明，代用花粉蛋白质水平为25％-30％时对群蜂及个体各个层次方面均有利。
　　 本研究表明，当代用花粉蛋白质水平为25％-30％时，可显著提高蜂群产浆量、利于工蜂咽下腺发育、改善工蜂个体生长发育及促进王浆主蛋白基因表达。