寿光蔬菜产业发展状况研究

摘要

山东省寿光市是著名的“中国蔬菜之乡”，建成了全国最典型的蔬菜产业集群，对蔬菜的上下游产业都起到了积极的促进作用，带动和促进了地方经济的发展，同时为我国农村和农业经济发展提供了一条可借鉴的道路，但同时寿光蔬菜产业的发展仍然存在很多问题。本课题认真回顾了寿光蔬菜产业发展的历史和现状，分析当前面临的机遇和挑战，注意吸取发达国家和地区的经验，提出了发展寿光蔬菜产业的对策和措施，对推动寿光市和山东省蔬菜产业发展做出了有益探索。
　　论文首先介绍课题的研究背景、研究目的和意义、国内外研究现状、理论依据及研究思路等;同时介绍寿光蔬菜产业发展的概况，包括发展历史进程、发展现状、集群优势和面临挑战，发展现状从种子培育、蔬菜生产及物流、销售及渠道建设及目前的品牌建设等方面散了阐述，对集群优势主要从生产要素、区域位置、发展模式和市场需求等几个方面进行分析;然后重点从经济发展和资源环境、质量安全、生产经营组织和国际影响等几个方面介绍寿光蔬菜产业发展存在的问题;并针对提出的问题，结合国内外先进地区的蔬菜产业发展经验，从政策、产业、结构和生态几个方面提出了合理的对策和建议。最后对寿光蔬菜产业发展中的各种问题与应对措施进行了总结，在此基础上指出了寿光市蔬菜产业的发展应与国外蔬菜产业发展接轨，重点发展绿色科技、深加工和存储产业等。
　　蔬菜产业作为蔬菜之乡的支柱产业，实行市场导向、政府引导、规模化种植、品牌化管理、信息化服务、国际化发展的现代化道路。分析寿光蔬菜产业发展现状与发展中存在的问题，从而理顺发展思路，采取对应措施提高蔬菜产业的经济效益，对推动蔬菜产业发展和增强当地经济实力具有重要意义。

目录

声明

摘要

1 绪论

1．1 研究背景

1．2 研究目的及意义

1．2．1 研究目的

1．2．2 研究意义

1．3 国内外研究综述

1．3．1 国内研究

1．3．2 国外研究

1．4 研究内容、研究方法及技术路线

1．4．1 研究内容

1．4．2 研究方法

1．4．3 研究思路

1．5 本文创新点与不足

2 蔬菜产业发展的相关理论

2．1 概念及内涵

2．2 理论依据

2．2．1 组织创新与制度变迁理论

2．2．2 产业规模经济理论

2．2．3 比较效益理论

2．2．4 产业分工协作理论

2．2．5 利润均衡分配理论

2．3 波特“钻石”模型理论

3 寿光蔬菜产业发展状况

3．1 寿光蔬菜产业概况的钻石模型分析

3．1．1 生产要素

3．1．2 区域位置

3．1．3 相关产业

3．1．4 市场需求

3．2 寿光蔬菜产业的历史进程

3．3 寿光蔬菜产业发展现状

3．3．1 蔬菜种子培育

3．3．2 蔬菜生产及物流

3．3．3 蔬菜销售及渠道建设

3．3．4 品牌打造方面

3．4 寿光蔬菜产业发展面临的挑战

3．4．1 生产成本提高

3．4．2 市场竞争激烈

3．4．3 市场需求多样化

4 寿光蔬菜产业发展存在的问题

4．1 经济发展与资源环境存在矛盾

4．2 蔬菜质量安全监管不完善

4．3 蔬菜产业生产、经营、组织专业化程度低

4．4 国际国内蔬菜价格波动风险

4．5 蔬菜品牌管理滞后

5 发达国家和地区的经验借鉴

5．1 美国蔬菜产业

5．2 日本蔬菜产业

5．3 欧洲蔬菜产业

5．4 台湾蔬菜产业

5．5 以色列蔬菜产业

6 寿光市蔬菜产业发展的对策建议

6．1 政策引导

6．1．1 政策的必要性

6．1．2 完善蔬菜生产政策

6．2 产业联动

6．2．1 健全蔬菜流通体系

6．2．2 提高蔬菜产业生产经营水平

6．2．3 完善蔬菜价格保护机制

6．2．4 构建蔬菜生产质量监管体系

6．3 结构调整与转型

6．3．1 大力发展有机蔬菜产业

6．3．2 发展有机蔬菜的建议

6．4 生态化发展

6．4．1 推进蔬菜产业园建设

6．4．2 与观光休闲产业相融合

6．4．3 生态化布局可持续发展策略

7 结论与展望

7．1 结论

7．2 展望

参考文献

致谢