声明
第1章 绪论
1.1 食品接触材料
1.2 食品接触材料中重金属的来源及危害
1.3 不锈钢腐蚀磨损与重金属析出的研究
1.4 PTFE不粘锅涂层的研究
1.5 研究背景和主要内容
第2章 实验原理、方法与设备
2.1 实验样品和预处理
2.2 实验仪器与设备
第3章 AISI 304不锈钢在乙酸溶液中的腐蚀磨损与重金属迁移研究
3.1 前言
3.2 实验部分
3.3 结果与讨论
3.4 本章小节
第4章 AISI 304不锈钢在柠檬酸溶液中的腐蚀磨损与重金属迁移研究
4.1 前言
4.2 实验部分
4.3 结果与讨论
4.4 本章小节
第5章 PTFE不粘锅腐蚀磨损行为与重金属迁移的研究
5.1 前言
5.2 实验部分
5.3 结果与讨论
5.4 本章小结
结论
参考文献
攻读硕学位期间发表论文
致谢