1 绪论
1.1 研究背景与意义
1.1.1 美食类图书的出版资源丰富
1.1.2 美食类图书市场呈现新需求
1.1.3 读者需求调查具有重要意义
1.2 相关概念概述
1.2.1 美食类图书
1.2.2 读者需求
1.3 文献综述
2 研究设计与实施
2.1 研究目的
2.2 研究方法
2.3 市场调查设计
2.4 调查问卷设计
3 市场调查数据统计与分析
3.1 整体分析
3.2 畅销书特征分析
3.2.1 内容类别
3.2.2 图书定价
3.2.3 装帧设计
3.2.4 图书作者
3.2.5 出版机构
4 问卷调查数据统计与分析
4.1 调查对象基本信息
4.2 图书选择情况分析
4.2.1 接触情况
4.2.2 信息获取渠道
4.3 图书购买情况分析
4.3.1 购买渠道
4.3.2 影响因素
4.3.3 购买目的
4.3.4 购买评价
4.4 图书阅读情况分析
4.4.1 关注元素
4.4.2 图书内容
4.4.3 图书装帧
4.4.4 图书品牌
5 调查结论与启示
5.1 调查结论
5.1.1 美食类图书读者市场特征
5.1.2 美食类图书读者选择需求
5.1.3 美食类图书读者购买需求
5.1.4 美食类图书读者阅读需求
5.2 对美食类图书的启示
5.2.1 强调图书产品的整体概念
5.2.2 细分市场,提升读者选择
5.2.3 重视口碑,树立出版品牌
结语
参考文献
附录1
附录2
致谢
攻读学位期间发表的学术论文目录
声明
青岛科技大学;