沙葱生殖生长期生殖器官和不同储藏期种子的盐溶蛋白PAGE研究

摘要

沙葱是百合科葱属的多年生旱生植物，因为沙葱的特殊生长环境，一直以来占生产和消费的比例微乎其微，所以在研究上与其它农作物存在很大差距。迄今，沙葱的研究仅在营养成分、组织培养、染色体及核型分析、花的解剖结构以及种子萌发特性方面有些报道，但对沙葱种子蛋白质的研究几乎为零。 本实验通过对沙葱种子各蛋白质的含量、盐溶蛋白的提取条件、盐溶蛋白最佳电泳技术以及沙葱整个生长发育时期盐溶蛋白的研究，确定了沙葱种子中各蛋白质的含量，盐溶蛋白的最佳提取条件，盐溶蛋白的最佳电泳技术和整个生长发育时期沙葱的变化情况，为其应用提供技术指导并进一步揭示沙葱种子盐溶蛋白在种子形成、发育、休眠、萌发过程中的作用机理，这对完善生物学研究有重要意义，并为开发利用这一特色资源奠定理论基础。 本实验针对沙葱种子蛋白及其在发育过程中的变化得出以下结论： （1）沙葱种子中盐溶蛋白质含量是8.95 g·100g-1，水溶蛋白质含量是1.77g·100g-1。 （2）沙葱种子盐溶蛋白最佳提取条件为：盐溶液质量分数1％，静置时间4h，稀释比为1：9。 （3）沙葱种子盐溶蛋白电泳技术最佳工艺：30％H2O2用量/1ml胶液是5μL，胶浓度是13％，交联度是4％，加样量是20μL和25μL。电极缓冲液pH是3.5，电泳电压为先低再高再低。 （4）沙葱的生殖生长期的生殖器官，包括现蕾期，开花期和成熟期，其盐溶蛋白PAGE的表达是不一样的，随着各个时期的出现，谱带也发生着变化。 （5）沙葱种子进入储藏期，前期盐溶蛋白谱带有变化，直到储藏后期盐溶蛋白谱带趋于稳定，不在变化。

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第一章文献综述

1 种子蛋白质概述

1.1种子蛋白质及其分类

1.2种子蛋白质与萌发

1.3蛋白质与发育

1.4蛋白质与成熟

1.5蛋白质与休眠

1.6蛋白质与其它因素

1.7电泳技术研究

2立题依据

3沙葱的研究现状

3.1 沙葱的植物学特征、习性及分布

3.2沙葱的营养价值

3.3沙葱的药用价值

3.4沙葱的有效成分

3.5沙葱的饲用价值

3.6沙葱其他方面的研究进展

第二章沙葱生殖生长期生殖器官和不同储藏期种子的盐溶蛋白PAGE研究

1试验材料与方法

1.1 实验材料

1.2实验方法

2结果与分析

2.1 沙葱种子中各蛋白质组分含量的分析

2.2各处理因素对沙葱种子盐溶蛋白电泳的影响

2.3沙葱种子盐溶蛋白电泳技术研究

2.4沙葱生殖生长期生殖器官和不同储藏期种子的盐溶蛋白PAGE研究

2.5休眠种子.解除休眠种子.子叶盐溶蛋白PAGE比较

3 讨论

3.1沙葱种子中各蛋白质的含量

3.2沙葱种子盐溶蛋白PAGE研究

3.3 沙葱生殖生长期和不同储藏期盐溶蛋白质PAGE研究

3.4休眠种子.解除休眠种子.子叶盐溶蛋白PAGE比较

4结论

4.1 沙葱种子中各种蛋白质的含量

4.2 沙葱种子中盐溶蛋白最佳提取条件

4.3沙葱种子盐溶蛋白电泳技术最佳工艺

4.4沙沙葱生殖生长期和不同储藏期盐溶蛋白质PAGE变化

致 谢

参考文献

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