职业能力导向的高职旅游英语教学改革探索

摘要

国家提出要加快高等职业教育的发展，这个“发展”不仅意味着扩大办学规模还意味着要提高教育质量。由于我国职业教育的根本任务是培养适应现代化建设需要的高技能专门人才和高素质劳动者，所以对于职业教育而言，教育质量的判断依据归根结底不是看学生在学校时能考多少分，而是看他们是否能掌握了适应行业要求、社会需要的职业能力。
　　 英语交际能力就是高职院校旅游专业学生必备的职业能力之一。作为旅游专业的一门专业必修课，高职院校旅游英语课程必须重视英语交际职业能力的培养。但目前该课程对学生职业能力的培养仍处于低水平的阶段，为了有效地提高学生的职业能力，必须进行以职业能力为导向的旅游英语课程教学改革。
　　 建构主义学习理论和能力本位教育理论对本教改均有很强的指导作用。本文按着提出问题、分析问题、解决问题的研究思路，运用教育学、英语教育学、职业教育学等学科原理，采用文献法、访谈法、调查问卷法等研究方法，从理论和实践两方面对以职业能力为导向的高职旅游英语课程教学改革的背景、现状、理论依据、内容和效果进行论述。
　　 首先，通过对与本课题有关的文献资料进行整理、分类，写出文献综述。在借鉴与参考前人研究成果的基础上，找出不足之处并作进一步的研究。
　　 其次，通过对吉林省部分高职院校旅游专业学生、旅游英语教师和旅游企业管理人员的访谈及问卷调查获得了关于旅游英语课程职业能力培养现状、存在问题及旅游企业对旅游英语人才需求的第一手资料，使研究具有针对性和真实性。
　　 再次，对旅游英语课程教学改革的理论依据进行详细的阐述，进而提出以培养职业能力为导向的高职旅游英语课程教学改革的具体内容和实施策略即运用交际教学法，多媒体课堂，丰富多样的教学素材，过程与结果并重的考评方式及培养高素质的旅游英语师资队伍。
　　 最后，通过对已进行旅游英语课程教学改革为期近一年的班级进行问卷调查及访谈来检验旅游英语课程教学改革的成效，使研究不仅具有理论性也具有实践性。统计结果表明以上改革策略既能使学生积极主动参与旅游英语学习又能使学生的英语知识技能和职业能力得到锻炼和提高。

目录

文摘

英文文摘

声明

引言

第一章问题的提出

第一节高等旅游职业教育与职业能力

第二节高职旅游英语课程与英语交际能力

第三节国内与本课题相关的研究现状

第二章高职旅游英语课程职业能力培养现状

第一节现状调查

一、调查方式

二、调查结果

第二节原因分析

一、教师方面

二、教材方面

三、其他方面

第三章高职旅游英语课程教学改革的理论依据

第一节建构主义理论所揭示的旅游英语教学规律

第二节CBE理论所揭示的职业能力培养规律

第四章高职旅游英语课程教学改革的内容与实施策略

第一节运用交际教学法培养学生的职业能力

一、实施交际教学法的必要性

二、交际法语言教学的内涵

三、交际教学法在旅游英语课程中的主要表现形式

第二节运用多媒体教学手段培养学生的职业能力

一、多媒体教学的内涵

二、多媒体教学在旅游英语课程中的应用

第三节运用多种教学素材培养学生的职业能力

一、运用优秀的旅游英语教材

二、运用适合的英语影视资源

三、从网络资源中吸取精华

第四节运用过程与结果并重的考评方式培养学生的职业能力

一、改革考评方式的意义

二、过程与结果并重的考评方式

第五节培养高素质的“双师型”旅游英语师资队伍

一、英语教师旅游化

二、旅游教师英语化

第五章高职旅游英语课程教学改革效果

第一节调查方法

第二节调查结果分析与讨论

一、学生积极主动参与学习

二、学生的英语知识技能和职业能力得到了锻炼

结论

参考文献

附录

致谢