引言
1 文献综述
1.1 真空冷冻干燥概述
1.1.1 冷冻干燥的原理与基本过程
1.1.2 冷冻干燥的特点及应用
1.1.3 冷冻干燥的研究进展
1.2 微波干燥概述
1.2.1 微波与介质的相互作用
1.2.2 微波干燥的原理、特点
1.2.3 微波干燥的应用与发展趋势
1.3 微波冷冻干燥概述
1.3.1 微波冷冻干燥的原理、特点及应用
1.3.2 微波冷冻干燥面临的挑战
1.3.3 微波冷冻干燥数学模型及其发展趋势
1.4 多孔介质概述
1.4.1 多孔介质的基本参数
1.4.2 多孔介质的内部质热传递
1.4.3 多孔介质的吸附特性
1.4.3 多孔介质的介电特性
1.5 本课题的研究内容
2 多孔介质多相传递模型
2.1 问题描述
2.2 控制方程
2.2.1 质热耦合传递方程
2.2.2 波动方程
2.3 初始条件与边界条件
2.4 本章小结
3 实验部分
3.1 冷冻干燥实验装置与仪器
3.2 冷冻样品制备与冷冻干燥实验
3.3 冷冻干燥实验结果与讨论
3.4 实验材料介电特性测量
3.5 本章小结
4 数值模拟
4.1 吸附-解吸平衡关系建立
4.2 参数设定
4.2.1 渗透率
4.2.2 扩散系数
4.2.3 其他参数
4.3 COMSOL数值实现
4.4 本章小结
5 微波冷冻干燥的多物理场分析
5.1 模拟与实验结果比较
5.2 典型操作条件下初始非饱和物料的热、质耦合传递
5.3 典型操作条件下初始非饱和物料内部电磁波传播与耗散
5.4 典型操作条件下两种物料组件吸收的辐射能和微波能
5.5 本章小结
6 微波冷冻干燥的影响因素探讨
6.1 操作条件的影响
6.1.1 微波功率对微波冷冻干燥的影响
6.1.2 干燥腔辐射温度对微波冷冻干燥的影响
6.1.3 物料位置对微波冷冻干燥的影响
6.2 物料几何形状与初始饱和度的影响
6.3 物料介电特性的影响
6.4 本章小结
结论
参考文献
附录A 符号说明
附录B 波动方程推导
攻读硕士学位期间发表学术论文情况
致谢