间歇性断食与持续高热量限制减重效果比较

摘要

目的： 此前已有研究表明间歇性断食（Intermittent Fasting，IF）对于肥胖症患者的减重有显著疗效。那么对比传统的减重方法——持续热量限制（ Continuous Energy Restriction，CER），两种方法在减重上是否有相同效果？目前此类研究报道还比较少。本研究采用随机对照试验的方法，将两种减重方法进行对比，旨在探索间歇性断食和持续热量限制对超重肥胖人群的形态学指标、血液生化指标等方面影响的差异。 方法： 本研究以通过南昌市疾控微信平台招募的65名超重肥胖志愿者为研究对象。采用完全随机的方法分为两组，一组采用间歇性断食的方法（IF组），一组采用持续热量限制的方法（CER组），进行为期16周的干预。比较和分析干预前后的超重肥胖者形态学指标（体重、体重指数（Body Mass Index，BMI）、臀围、腰围及派生的腰臀比）、血液生化指标（包括血糖（Fasting Plasma Glucose，FPG）、血脂、谷丙转氨酶（Alanine Aminotransferase，ALT）、谷草转氨酶（Aspertate Aminotransferase，AST）），并对两种方法的干预效果进行评价。最终IF组失访2人，31人完成；CER组失访15人，17人完成，纳入方案数据分析（Per-Protocol Population，PP）的志愿者IF组31人，CER组17人。 结果： （1）经过16周的干预后，IF组和CER组受试者身体形态学指标（体重、体重指数、腰围、臀围、腰臀比）均下降，其中除了CER组腰臀比变化没有统计学意义（P＞0.05），其余变化均有统计学意义（P＜0.05）。干预后IF组和CER组身体形态学指标相比组间变化没有统计学意义（P＞0.05）。 （2）经过16周的干预后，CER组和IF组受试者FPG、低密度脂蛋白胆固醇（Low Density Lipoprotein Cholesterol，LDL-C）的下降有统计学意义（P＜0.05），甘油三酯(Total Triglyceride，TG)、总胆固醇(Total Cholesterol，TC)、高密度脂蛋白胆固醇(High Density Lipoprotein Cholesterol，HDL-C)的变化没有统计学意义（P＞0.05）。干预后IF组和CER组受试者FPG、TC、TG、HDL-C、 LDL-C相比组间变化没有统计学意义（P＞0.05）。 （3）经过16周干预后，IF组和CER组受试者ALT、AST的下降有统计学意义（P＜0.05）。干预后IF组和CER组受试者AST、ALT相比组间变化没有统计学意义（P＞0.05）。 结论 间歇性断食和持续热量限制两种方法在改善超重肥胖者身体形态学指标（体重、BMI、腰围、臀围、腰臀比）、血液生化指标（血糖、血脂、AST、ALT）上基本等效。

目录

声明

中英文缩略词表

第1章 前言

1.1 肥胖（超重）的流行病学特征及危害

1.2 间歇性断食和持续热量限制的概念

1.3 间歇性断食的国内外研究现状

1.4 持续热量限制的国内外研究现状

1.5 现有研究的不足或者局限性

1.6 本研究的目的和意义

第2章 对象与方法

2.1 研究对象

2.2 研究方法

2.3 研究内容

2.4 安全性和依从性评价

2.5 质量控制

2.6 统计学分析

2.7 伦理原则

第3章 结果

3.1 研究对象基本情况

3.2 IF组干预前后的指标变化

3.3 CER组干预前后的指标变化

3.4 IF组和CER组干预效果的比较

3.5 IF和CER的安全性

3.6 IF和CER的依从性

第4章 讨论

4.1 IF和CER对身体形态学指标的影响

4.2 IF和CER对血糖血脂指标的影响

4.3 IF和CER对AST、ALT的影响

4.4 运动步数对IF和CER干预效果的影响

4.5 IF和CER的安全性与依从性。

第5章 结论

5.1 结论

5.2 不足和后续研究方向

致谢

参考文献

附录

综述:间歇性断食疗法的研究进展