钾肥对弱筋小麦籽粒产量和品质形成的影响

摘要

国内外许多学者对土壤中钾的有效性、钾素对小麦生长发育、产量和品质的调节效应及小麦钾肥施用量及运筹进行了较多研究，然而不同研究选用的品种类型、供试土壤肥力水平、钾肥用量和运筹方式不同，钾素对产量和品质的影响结论不尽一致，且目前研究较集中在中筋和强筋小麦上，对弱筋小麦品种研究相对较少，对适量施用氮、磷肥基础上如何合理配合钾肥研究结论也不多。本试验于2005～2006年在扬州大学作物遗传生理重点实验室盆栽试验场进行，以弱筋小麦宁麦13、扬麦15和扬辐麦2号为供试品种，研究不同氮磷钾施用比例和钾肥运筹比例对不同弱筋小麦品种植株性状、籽粒产量和品质的影响，以期为弱筋小麦合理施用钾肥提高产量、改良品质提供依据。研究结果如下： 1、在本试验条件下，不同氮磷钾肥配比对弱筋小麦植株性状影响不同，适量提高钾肥施用比例，不同弱筋小麦品种植株叶面积、茎蘖数、次生根数增加，根系长度、根系表面积和根系体积扩大，光合生产能力增强，干物质积累量增加，但钾肥施用比例过高则不利于苗期植株地上部和根系的生长，地上部叶片面积、茎蘖发生数量及成穗数、物质积累量均有所降低，影响籽粒产量形成和品质改良，以N：P<,2>O<,5>：K<,2>O为1：0.6：0.6处理最优。不同弱筋小麦品种苗期植株性状对钾肥的反应存在差异。 2、在合理施用氮、磷肥的基础上，适当增加钾肥用量或提高钾肥追施比例，可提高弱筋小麦籽粒产量和蛋白质含量，过量施钾或追施比例过高，籽粒产量和蛋白质含量均有所下降，以N：P<,2>O<,5>：K<,2>O施用比例为1：0.6：0.6，钾肥基追比扬辐麦2号以5：5、扬麦15和宁麦13以7：3易实现优质高产。 3、在施用氮、磷肥的基础上，适量增施钾肥施用量和适当提高钾肥追施比例，能提高植株成熟期N、P<,2>O<,5>和K<,2>O含量和积累量。在本试验条件下，弱筋小麦N：P<,2>O<,5>：K<,2>O施用比例为1：0.6：0.6，钾肥基追比为7：3或5：5时较有利于植株养分的积累。 4、根据本试验研究结果，综合弱筋小麦产量和品质的要求，适宜的钾肥施用模式为N：P<,2>O<,5>：K<,2>O为1：0.6：0.6，钾肥运筹为基肥：拔节肥=7：3或5：5为宜。

目录

摘要

第一章钾对小麦产量与品质影响的研究进展

1小麦钾素营养特性

1.1土壤钾素的形态及其有效性

1.2植物对钾的吸收

1.3小麦植株钾吸收变化动态

1.4小麦不同生育时期钾素的运转与分配

2钾肥对小麦产量及其构成因素的影响

3钾素对小麦籽粒品质的影响

3.1钾素对小麦籽粒蛋白质含量及组分的影响

3.2钾素对小麦籽粒淀粉合成与积累的影响

3.3钾素对小麦面粉加工品质的影响

4小麦钾肥施用技术

4.1施钾量

4.2氮磷钾配比

4.3施用时期

5本研究的目的和意义

参考文献

第二章钾肥对弱筋小麦苗期植株性状的影响

1材料和方法

1.1试验设计

1.2测定项目与方法

1.3数据分析方法

2结果与分析

2.1施钾量对弱筋小麦苗期植株性状的影响

2.2施钾量对弱筋小麦苗期养分吸收的影响

2.3施钾量对弱筋小麦苗期钾素养分利用效率的影响

2.4不同施钾量下小麦植株性状的相关性分析

3小结与讨论

参考文献

第三章钾肥对弱筋小麦籽粒产量和品质形成的影响

1材料和方法

1.1试验设计

1.2测定项目与方法

1.3数据分析方法

2结果与分析

2.1钾肥对弱筋小麦品种个体性状的影响

2.2钾肥对弱筋小麦品种籽粒品质的影响

3小结与讨论

参考文献

第四章钾肥对弱筋小麦养分吸收特性的影响

1材料和方法

1.1试验设计

1.2测定项目与方法

1.3数据分析方法

2结果与分析

2.1钾肥对弱筋小麦成熟期植株养分含量和积累量的影响

2.2钾肥对单位产量养分吸收量的影响

2.3钾肥对弱筋小麦成熟期各器官养分积累与分配的影响

2.4成熟期养分积累量的相关性分析

3小结和讨论

参考文献

第五章讨论与结论

5.1植株形态发育特征对钾肥的响应

5.2产量和品质对钾肥的响应

5.3小麦植株养分吸收的协调性

5.4弱筋小麦优质高产的钾肥施用模式

参考文献

致谢