中国荷斯坦奶牛体型线性评定、κ-CN基因、FASN基因遗传多态性及其与部分生产性状的相关性分析

摘要

本研究对扬州大学实验农牧场265头中国南方荷斯坦奶牛进行体型线性评定，利用PCR-RFLP技术，检测了中国南方荷斯坦奶牛κ-酪蛋白(κ-CN)基因第4、第5外显子的遗传多态性；利用PCR-SSCP的方法检测了中国南方荷斯坦奶牛脂肪酸合成酶(FASN)的第2外显子、第4外显子、第26外显子、第34外显子的多态性，并利用GLM模型分别分析κ-CN第4外显子、第5外显子基因型对乳脂率、乳蛋白率、产奶量的影响；FIASN基因型对乳脂率、乳蛋白率、产奶量、体细胞数(SCC)和体细胞评分(SCS)的影响。 结果表明：奶牛体型线性评定性状与部分泌乳性能有显著相关性，产奶量与棱角度相关极显著(P<0.01)，与体高和体深相关显著(P<0.05)，与后乳房深、后乳房宽、悬韧带、后肢侧视、尻宽、蹄角度、胸宽、乳头长和乳头位置呈显著负相关；乳脂率与悬韧带、体高间相关极显著，与胸宽呈极显著负相关；乳蛋白率与乳头长、体深相关极显著，与乳头位置显著相关，与后肢侧视、胸宽呈显著负相关。 中国南方荷斯坦奶牛κ-CN基因第4、第5外显子均存在遗传多态性，第4外显子(g.13100)存在A/C多态性，第5外显子(g.15153)存在T/C多态性。第4外显子有两种基因型(AA，BB)，等位基因A、B频率分别为0.9379和0.0621，第5外显子有三种基因型(AA,BB,AB)，等位基因A、B频率分别为0.6512和0.3488。κ-CN基因第4、第5外显子座位的多态信息含量分别为0.1097和0.3511，第4外显子呈现低度多态，第5外显子呈现中度多态；其有效等位基因数、杂合度分别为1.1318、0.1165和1.8324、0.4543。κ-酪蛋白基因第4外显子对体型外貌中体深、悬韧带、后乳房深度、后乳房宽度有显著影响，第5外显子对尻宽有极显著影响，第4外显子基因型显著影响奶牛产奶量，AA基因型个体平均值比BB基因型个体高出8.55％．中国南方荷斯坦奶牛FASN基因只在第34外显子(g.16009)处发现A/G多态性，其余三个外显子均未发现多态性，第34外显子存在两个等位基因，、A(突变位点为G)和B(突变位点为A)，基因频率分别为0.7752、0.2248，有AA、AB两个基因型，基因型频率(AA、AB)分别为0.5505、0.4495，有效等位基因数、杂合度、多态信息含量分别为：0.2980、0.3644、1.5733。FASN第34外显子基因型对乳脂率、SCC、SCS有显著影响，对于乳脂率，AA基因型的个体平均值比AB个体高7.17％，对于SCC,AB基因型的个体平均值比AA个体高近71.86％，而对于SCS，AB基因型的个体平均值比AA个体高近13.50％。

目录

文摘

英文文摘

1.文献综述

1.1奶牛的体型线性评定

1.1.1奶牛体型线性评定的兴起、发展和意义

1.1.2奶牛体型线性评定的体制与优势

1.1.3奶牛体型线性评定的性状和评定方法

1.1.4奶牛体型线性评定特征性状和整体的综合评定

1.1.5奶牛体型线性评分与奶牛生产性能的关系

1.2 κ-酪蛋白(κ-casein,κ-CN)的研究概况

1.2.1 κ-CN的基本特征

1.2.2 κ-CN编码基因

1.2.3 κ-CN的遗传多态性及其定型方法

1.2.4 κ-CN多态性与乳成份、凝乳性能的关系

1.2.5 κ-CN多态性与奶牛生产性能的关系及遗传多样性在牦牛育种中的应用

1.3脂肪酸合成酶(FASN)的研究概况

1.3.1脂肪酸合成酶基因的研究状况

1.3.2脂肪酸合成酶基因的调控位点及其对脂肪酸合成酶的调控作用

1.3.3应用展望

1.4本研究的目的和意义

2.中国南方荷斯坦奶牛体型线性评定与产奶量、乳脂率及乳蛋白率的相关性分析

2.1材料与方法

2.1.1奶牛体型线性评定

2.1.2乳脂率、乳蛋白率及产奶量的测定

2.1.3数据分析方法

2.2实验结果与分析

2.2.1奶牛体型线性评定及部分生产性能数据汇总

2.2.2乳脂率、乳蛋白率及305d产奶量与泌乳系统的相关性分析

2.2.3乳脂率、乳蛋白率及305d产奶量与乳用特征的相关性分析

2.2.4305d产奶量、乳蛋白率及乳脂率与体躯容积性状的相关性分析

2.3讨论

3.中国南方荷斯坦奶牛κ-酪蛋白（κ-casein，κ-CN，CSN-3）基因及脂肪酸合成酶（fatty acid synthase，FASN）基因多态性及其与泌乳性能、体尺性状相关性研究

3.1材料与方法

3.1.1血样采集

3.1.2 DNA提取

3.1.3奶牛样本产奶量、乳脂率和乳蛋白率的测定

3.1.4引物的设计

3.1.5 PCR扩增

3.1.6多态性分析

3.1.7统计分析

3.2实验结果与分析

3.2.1 κ-CN基因PCR-RFLP的基因频率、基因型频率和遗传特性

3.2.2 κ-CN等位基因测序结果

3.2.3脂肪酸合成酶基因PCR-SSCP的基因频率、基因型频率和遗传特性

3.2.4脂肪酸合成酶等位基因的序列结果

3.2.5中国南方荷斯坦奶牛κ-酪蛋白基因型对奶牛体尺性状的影响

3.2.6中国南方荷斯坦奶牛κ-酪蛋白基因型对奶牛泌乳性能的影响

3.2.7中国南方荷斯坦奶牛FASN基因型对奶牛泌乳性能的影响

3.3讨论

3.3.1中国南方荷斯坦奶牛κ-酪蛋白基因多态性

3.3.2中国南方荷斯坦奶牛脂肪酸合成酶(FASN)基因多态性

3.3.3中国南方荷斯坦奶牛κ-酪蛋白基因座位对奶牛体型性状的影响

3.3.4中国南方荷斯坦奶牛κ-酪蛋白基因对奶牛泌乳性能的影响

3.3.5中国南方荷斯坦奶牛FASN基因对奶牛泌乳性能的影响

4.全文结论

5.参考文献

6.附录

致谢

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