供应链环境下Z公司库存成本控制问题研究

摘要

我国是一个农业大国，粮食生产关系到国计民生。由于粮食市场的逐步放开，粮食购销企业间的竞争日趋激烈，企业将目光转向了成本控制。又与一般制造型企业有所不同，粮食购销企业以库存为生产经营要素，库存成本为粮食购销企业的主要成本，占企业总成本的比重较大，因此粮食购销企业如何控制库存成本变得尤为重要。
　　Z公司是苏中地区某县级市的粮食收购与销售企业，苏中地区土地、耕地面积数量充足，农副产品较为丰富，是全国重要的商品粮、商品棉基地，农村剩余劳动力较多，能够提供低生产成本和低交易成本的发展条件。研究Z公司的库存成本控制方法，对苏中地区乃至全国的粮食购销企业有参考意义。
　　基于上述背景，本文对Z公司的成本控制进行了研究。首先本文在概述库存成本控制的研究背景、国内外研究现状的基础上，对库存管理及库存成本控制的基本概念及其相关的供应链管理、运营管理等理论基础进行论述，阐述了库存成本控制的益处和重要性，研究了Z公司的库存成本构成现状，并利用定量分析法对该企业的库存成本进行分析，总结了该企业库存周转率及库存损耗成本的相关特点。随后分析了企业目前采取的库存成本控制的主要措施及库存成本控制存在的不足，并基于供应链提出了对该企业成本控制的改进方案。最后是对论文整体的总结与今后研究的展望。本文对Z公司的案例研究，也证明了对粮食购销企业的库存成本控制的可行性与必要性。

目录

摘要

1 绪论

1．1 研究背景和研究意义

1．1．1 研究背景

1．1．2 研究意义

1．2 国内外相关研究综述

1．3 本文的研究方法与研究内容

1．3．1 研究方法

1．3．2 研究内容

1．3．3 技术路线图

2 理论基础

2．1 库存管理基础理论

2．1．1 库存及库存管理的定义

2．1．2 ABC分类库存控制法

2．1．3 CVA分类法

2．1．4 “零库存”管理理论

2．2 基于供应链的库存控制方法

2．2．1 供应商管理库存(VMI)

2．2．2 联合库存管理(JIM)

2．3 经济订购批量

2．4 库存成本

2．4．1 库存空间成本

2．4．2 库存资金成本

2．4．3 库存出入库成本

2．4．4 库存保管成本

2．4．5 库存风险成本

2．5 库存管理信息系统相关理论

3 供应链环境下Z公司库存成本分析

3．1 Z公司基本情况

3．2 供应链环境下Z公司的主要运营情况

3．2．1 粮食收购准备阶段

3．2．2 粮食收购及入库阶段

3．2．3 分库储存阶段

3．2．4 在库粮食管理阶段

3．2．5 粮食出库阶段

3．3 Z公司物料主要构成

3．4 供应链环境下Z公司库存成本的构成

3．4．1 库存空间成本

3．4．2 库存资金成本

3．4．3 入库成本

3．4．4 出库成本

3．4．5 保管成本

3．4．6 损耗成本

3．4．7 间接成本与风险成本

3．5 供应链环境下Z公司库存成本数据分析

3．6 Z公司库存成本控制现有措施

3．6．1 季节性零库存管理

3．6．2 开展粮食供需平衡基础调查

3．6．3 采用粮食收储可视化信息系统

3．6．4 与部分粮食加工企业客户采取VMI供应商管理库存模式

3．7 Z公司库存成本控制不足之处

3．7．1 库存物料未进行分类管理

3．7．2 VMI供应商管理库存模式运行不善

3．7．3 粮食供需平衡基础调查方法亟需完善

3．7．4 信息管理系统功能分散

3．7．5 企业未对储存粮食进行仓储保险

4 基于供应链的Z公司库存成本控制方案

4．1 基于供应链的库存物料分类管理

4．2 基于供应链的VMI供应商管理库存模式改进

4．2．1 全面采用VMI供应商管理库存模式

4．2．2 对债务客户采取指定库点管理

4．2．3 建立粮食最终消费客户情况信息系统

4．2．4 建立物流网络管理系统

4．3 基于供应链的供需关系实时调查分析系统

4．3．1 对售粮农户进行实时调查分析

4．3．2 对供应链下游主体进行整合分析调查

4．3．3 实时把握国家宏观调控政策

4．3．4 待条件成熟适时引入产品订货策略系统

4．4 基于供应链的库存信息管理系统整合

4．4．1 集成粮食检验功能

4．4．2 集成在库管理功能

4．4．3 集成需求市场分析功能

4．4．4 集成POS系统等科技化系统功能

4．5 基于供应链的风险控制

4．5．1 联合粮食加工企业进行储存安全管理

4．5．2 开展雇佣人员购前培训

4．5．3 购买适当的仓储保险

5 结论、不足与展望

5．1 结论

5．2 不足与展望

参考文献

致谢

声明