液体维生素在异育银鲫饲料中应用效果研究

摘要

维生素是鱼体维持正常生命活动和生长所必须的微量营养素，但VC等热敏性维生素在饲料加工的调质、挤压或后熟化工艺中损失严重。液态维生素的开发可以使维生素添加方式改为制粒后喷涂，从而可避免饲料加工过程中热敏性维生素的损失。为了验证维生素后喷涂技术的可行性，开展了本研究。
　　 实验一:比较了后喷涂液体维生素（纳维素）与传统添加工艺对VC保护性。对照组饲料在混合阶段将固体维生素以1％的比例加入，制粒后在95℃蒸汽中熟化5分钟整。试验组制粒后用95℃蒸汽熟化5分钟整，再分别喷涂0.5‰和0.8‰相同配方的液体维生素。采用荧光法和2，4二硝基苯胫法分析三种饲料中VC含量。结果表明，0.5‰纳维素组与1‰固体维生素组VC保留量一致，均低于0.8‰纳维素组。
　　 实验二:比较了后喷涂液体维生素与传统添加工艺对异育银鲫(Carassiusauratus gibelio)生长性能的影响。采用后喷涂法向异育银鲫饲料中分别添加0.8‰和0.5‰的纳维素，以相同配方1％的固体维生素预混料为对照并对对照料进行后熟化处理。在室内循环水养殖系统中开展养殖试验。容量300L的水族箱中每箱放平均初重为24.3±1.0g的异育银鲫20尾，每种饲料喂5箱鲫鱼，进行为期60天的试验。试验结果表明，0.8％和0.5‰纳维素组相对于1‰的固体维生素组增重率有所提高，饲料系数有所下降，但差异不显著。肝胰脏指数方面，1‰固体多维（5.55士0.62）＞0.5‰纳维素(4.88±0.69)＞0.8‰纳维素(4.77±0.42)，但各组之间均无显著性差异(P＞0.05)。同样在内脏指数方面，也是1‰固体多维（11.71±1.07）最高，0.8‰纳维素(11.12±0.86)最低，各组之间均无显著性差异(P＞0.05)。肥满度方面各组亦无显著性差异。从生长性能和形体指标上来看，在异育银鲫饲料中添加0.8‰和0.5‰液态纳维素与添加1‰固体多维效果相同。
　　 实验三:在实验二的基础上进一步研究了液体维生素对异育银鲫(Carassiusauratus gibelio)血清生化和非特异性免疫力的影响，试验方案同试验一。试验结果表明，0.8‰纳维素组血清TG显著低于对照组，血清和肝组织中SOD活力0.8‰纳维素组显著高于对照组，肝组织中T-AOC活力0.8‰纳维素组显著高于对照组。0.5‰纳维素组各项指标与对照组差异不显著。上述结果表明投喂0.8‰纳维素的异育银鲫抗氧化力高于对照组，提示液体维生素中Vc等抗氧化维生素有效性提到了保护。
　　 实验四:对液体维生素的后喷涂效果进一步进行了生产性中试。在300亩的池塘中设置规格为10×10×2.5m的网箱2个，一个网箱投喂采用后喷涂工艺生产的试验料，另一个网箱投喂传统工艺的对照料。经过120天的饲养，试验网箱中鱼的末重是2980.8kg，比对照组提高了268.2kg，提高比例为10.9％。试验组投饵2731.2kg，比对照组减少了228.7kg，饲料系数下降了0.11，减少比例为5.69％。上述结果提示液体维生素后喷涂技术在生产中应用也具有较高的可行性。

目录

声明

摘要

前言

第一部分 文献综述

1．维生素在鱼类生长中的作用

2．传统粉状维生素预混料的特点与缺陷

3．液体维生素的特点与发展前景

4．液体维生素在水产养殖上的应用前景

5．本研究的目的和意义

第二部分 试验研究

实验一 后喷涂液体维生素对VC的保护性

1．材料和方法

2．VC分析方法

3．结果与讨论

实验二 液体维生素对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)生长及形体指标的影响

1．试验材料与方法

2．数据分析

3．实验结果

4．讨论

实验三 液体维生素对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)血清生化和非特异性免疫力的影响

1．试验材料

2．样品采集与指标测定

3．数据分析

4．实验结果

5．讨论

实验四 后喷涂液体维生素对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)生长影响的中试

1．试验材料与方法

2 试验结果

3、讨论

4、结论

第三部分 全文结论

参考文献

攻读学位期间发表论文及授权专利

致谢