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第1章 绪 论
1.1 选题背景
1.2 研究目的及意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 研究现状
1.3.1 国内研究现状
1.3.2 国外研究现状
1.3.3 国内外研究现状述评
1.4 主要研究方法
第2章 食品小作坊食品安全监管概述
2.1 相关概念
2.2 食品小作坊监管的必要性
2.2.1食品小作坊存在的现实需要性
2.2.2小作坊食品安全监管的必要性
2.3 食品小作坊监管的相关政策法规
2.3.1 国家的相关政策法规
2.3.2 江西省的相关政策法规
2.4 江西省食品小作坊概况及其监管状况
2.4.1江西省食品小作坊概况
江西是一个农业大省，也是我国重要的粮食、肉类和水产品基地之一。在目前经济发展阶段上，江西省除了一些大
2.4.2江西省食品小作坊监管状况
第3章 N县小作坊食品安全监管现状及其存在问题
3.1 研究方法
3.1.1数据来源
3.1.2 主要分析方法
3.2 N县小作坊及其食品质量安全问题
3.2.1 N县食品小作坊概况
3.2.2 N县小作坊食品质量安全问题
3.3 N县小作坊食品安全监管状况
3.3.1 监管主体及其职责
3.3.2监管政策法规及其行政执法流程
3.3.3 监管激励与控制措施
3.4 N县小作坊食品安全监管存在的问题
3.4.1 工作经费不足
3.4.2 部门监管缺位
3.4.3 问题周期性反复出现
3.4.4 缺乏社会监管
3.4.5 监管队伍能力不足
第4章 N县小作坊食品安全监管问题原因分析
4.1 经费来源单一，财政投入有限
4.2 部门本位主义，缺乏横向协调机制
4.3 运动式执法，缺乏长效监管机制
4.4 集体行动困境，社会监管主体缺位
4.5专业背景缺乏，在职培训不够
第5章 N县小作坊食品安全监管的对策建议
5.1 增加财政投入，提高检测经费
5.2 构建完善的协作联动监管机制? ? 加强小作坊食品安全协作联动监管是一项重要的任务。小
5.3 强化责任惩罚力度，创新监管的制度约束与激励
5.4 贯彻社会共治理念，构建社会监督体系
5.5 加强基层队伍建设，提升监管能力
结论和研究展望
参考文献
附录一
附录二
附录三
致 谢
