论文说明
声明
摘要
符号和缩略语
前言
第一章 GSH和肝病的关系的研究概述
1 GSH结构
2 GSH的生理功能
3 GSH的生物合成
4 GSH的生产方法
4.1 萃取法
4.2 酶法
4.3 发酵法
5 GSH在肝脏疾病中的应用
5.1 治疗酒精性肝炎
5.2 治疗病毒性肝炎
5.3 治疗药物性肝炎
6 GSH的市场前景和国内外需求
参考文献
第二章 硒和肝病的关系的研究概述
1 硒的理化性质及其在自然界中的分布
1.1 硒的理化性质
1.2 硒在自然界中的分布
2 硒在动物体内的分布及代谢
2.1 硒在动物体内的分布
2.2 硒在动物体内的代谢
3 硒的生物学功能
4 硒和肝病的关系
4.1 硒与急慢性肝炎
4.2 硒与肝纤维化和肝硬化
4.3 硒与肝癌
5 不同形式硒化合物对肝病的作用
参考文献
第三章 益生菌和肝病的关系的研究概述
1 益生菌的简介
2 益生菌的分类
3 益生菌的特性
4 益生菌的作用
4.1 益生菌调节胃肠道微生态平衡的作用
4.2 益生菌保护肝脏的作用
4.3 益生菌保护心血管的作用
4.4 益生菌的免疫调节作用
4.5 益生菌的营养作用
4.6 益生菌的抗氧化作用
4.7 益生菌的其他生理功能
参考文献
第四章 一株高产GSH酵母菌的分离鉴定
1 材料及方法
1.1 主要试剂及器材
1.2 酵母菌分离源
1.3 培养基
1.4 蜂蜜中酵母菌株的分离
1.5 酵母菌的产GSH试验
1.6 酵母菌体干重及活菌数的测定
1.7 菌株的鉴定
1.8 种子液的制备
1.9 酵母细胞中GSH含量的检测
1.10 统计
2 结果分析
2.1 酵母菌的分离
2.2 筛选结果
2.3 鉴定结果
3 讨论
参考文献
第五章 产GSH富硒益生菌的研制
1 材料及方法
1.1 主要试剂及器材
1.2 试验菌种
1.3 培养基
1.4 酵母菌体干重及活菌数的测定
1.5 优化制备
1.6 GSH含量的检测
1.7 硒含量的测定检测
1.8 统计
2 结果分析
2.1 发酵培养基成分的优化
2.2 接种量和发酵时间对GSH产量和DCW的影响
2.3 发酵罐中生产GSH工艺条件的优化
2.4 L.acidophilus的接种量对GSH产量和DCW的影响
2.5 不同浓度的Na2SeO3添加量对GSH产量和DCW的影响
3 讨论
参考文献
第六章 不同剂量的产GSH富硒益生菌对CCl4诱导的大鼠肝纤维化的影响
1 材料及方法
1.1 主要试剂及器材
1.2 产GSH富硒益生菌
1.3 试验动物和试验设计
1.4 血清生化指标的检测
1.5 组织学检测
1.6 肝内羟脯氨酸含量的测定
1.7 Western blot检测蛋白水平
1.8 Real-time PCR检测基因mRNA水平
1.9 统计分析
2 结果与分析
2.1 SGP对肝纤维化大鼠血清ALT和AST水平的影响
2.2 SGP对肝纤维化大鼠肝组织病理学变化的影响
2.3 SGP对肝纤维化大鼠肝内胶原蛋白沉积的影响
2.4 SGP对肝纤维化大鼠肝内星状细胞激活的影响
2.5 SGP对肝纤维化大鼠肝内羟脯氨酸含量的影响
2.6 SGP对肝纤维化大鼠肝内纤维化相关基因表达的影响
3 讨论
参考文献
第七章 三种益生菌对CCl4诱导的大鼠纤维化的影响的比较
1 材料及方法
1.1 主要试剂及器材
1.1 富硒益生菌和益生菌
1.2 富硒益生菌,益生菌和亚硒酸钠日粮
1.3 产GSH富硒益生菌,富硒益生菌和产GSH益生菌
1.3 试验动物和试验设计
1.4 血清生化指标的检测
1.5 组织学检测
1.6 肝内羟脯氨酸含量的测定
1.7 Western blot检测蛋白水平
1.8 Real-time PCR检测基因mRNA水平
1.9 肝内抗氧化能力的测定
1.10 统计分析
2 结果与分析
2.1 SP对肝纤维化大鼠的保护作用
2.2 SGP,SP和GP对肝纤维化大鼠的保护作用的比较
2.3 SGP,SP和GP对肝纤维化大鼠肝内氧化应激影响的比较
2.4 SGP,SP和GP对肝纤维化大鼠肝内炎症影响的比较
2.5 SGP,SP和GP对肝纤维化大鼠肝内MAPK信号通路影响的比较
2.6 SGP,SP和GP对肝纤维化大鼠肝内内质网应激影响的比较
3 讨论
参考文献
第八章 产GSH富硒益生菌通过激活SIRT1信号通路来降低大鼠的肝纤维化
1 材料及方法
1.1 主要试剂及器材
1.2 产GSH富硒益生菌
1.3 试验动物和试验设计
1.4 血清生化指标的检测
1.5 组织学检测
1.6 肝内羟脯氨酸含量的测定
1.7 Western blot检测蛋白水平
1.8 Real-time PCR检测基因mRNA水平
1.9 肝内抗氧化能力的测定
1.10 统计分析
2 结果与分析
2.1 EX527可减弱SGP对肝纤维化大鼠的保护作用
2.2 EX527可减弱SGP对肝纤维化大鼠肝内氧化应激的降低作用
2.3 EX527可减弱SGP对肝纤维化大鼠肝内炎症的降低作用
2.4 EX527可减弱SGP对肝纤维化大鼠肝内MAPK信号通路激活的降低作用
2.5 EX527可减弱SGP对肝纤维化大鼠肝内内质网应激的降低作用
3 讨论
参考文献
全文结论
论文创新点
攻读博士学位期间发表的学术性论文及著作
致谢
南京农业大学;