声明
摘要
绪论
第一节 研究背景和研究意义
一、研究背景
二、研究目的
第二节 国内外研究综述
一、食品安全可追溯系统相关的法律制度研究
二、食品安全可追溯系统的监管研究
三、食品安全可追溯系统的建设研究
四、文献评述
第三节 研究内容和研究方法
一、研究内容
二、研究方法
第四节 可能的创新和不足
一、可能的创新
二、可能的不足
第一章 食品安全可追溯系统的结构及功能
第一节 食品安全可追溯系统概念界定
一、食品安全
二、食品安全可追溯系统
第二节 食品安全可追溯系统的结构
一、食品安全可追溯系统的主体
二、食品安全可追溯系统的总体架构
第三节 食品安全可追溯系统的功能
第二章 我国食品安全可追溯系统建设的现状和面临的障碍
第一节 我国食品安全可追溯系统建设的现状
一、我国食品安全可追溯系统建设的进度
二、我国已有典型食品安全可追溯平台
第二节 我国食品安全可追溯系统建设的法律障碍
一、对食品安全可追溯的强制性规定仍不完善
二、对食品安全可追溯主体权利义务的规定太过笼统
三、食品安全可追溯义务的违法成本太低
四、食品安全可追溯技术法规的缺失
第三节 我国食品安全可追溯系统建设的国情障碍
一、农业集约化水平低，造成食品源头供给把关难
二、食品生产行业分布广、规模小，造成食品生产环节 监控难
三、食品供应市场布局分散，造成食品流通市场混乱
第四节 我国食品安全可追溯系统建设的主体障碍
一、企业缺乏参与食品安全可追溯系统的动力
二、消费者缺乏对可追溯食品的购买意愿
第三章 建设我国食品安全可追溯系统的探索
第一节 健全食品安全可追溯系统相关的法律制度
一、食品安全追溯管理原则的合法化
二、系统主体权利和义务规定的具体化
三、系统主体责任追究的严格化
四、技术法规的制度化
第二节 改造农村市场，扩大食品安全可追溯系统的宽度
一、推动农业集约化规模经营
二、鼓励创建农民专业合作社
三、发展“农超对接”
第三节 壮大食品安全可追溯系统的参与主体
一、增强可追溯食品市场的核心竞争力
二、促进消费者对可追溯食品的消费欲望
三、加大政府的政策引导和资金支持
第四节 建立健全食品安全可追溯系统的技术体系
一、形成食品安全可追溯标识系统的全球化
二、加快食品安全可追溯系统的数据化
三、加快食品安全可追溯查询系统的电子化
结论
参考文献
致谢
攻读研究生期间发表的学术论文
