声明
摘要
第一章 绪论
第一节 选题背景与意义
第二节 研究的目的与内容
第三节 研究的技术路线和方法
第四节 创新与不足
第二章 文献述
第一节 食品小作坊
第二节 食品质量安全
第三节 生产者行为
第三章 理论框架与研究假设
第一节 理论分析与假设
第二节 研究对象与数据收集方法
第三节 研究变量的测量
第四章 数据来源与现状分析
第一节 数据来源与样本特征
第二节 现状分析
第五章 计量经济分析与结果讨论
第一节 变量设定与模型构建
第二节 模型结果分析
第三节 研究结论
第六章 结论与展望
第一节 结论与建议
第二节 启示
第三节 研究展望与不足
参考文献
致谢
附录