我国食品安全政府监管绩效指数的构建研究——来自全国697家食品药品监督管理局的样本数据

摘要

近年来，层出不穷的食品安全事故，使得食品消费者深受其害，对于经济发展、社会进步也产生了一定的负面影响。因此，如何完善食品安全治理体系、破解食品安全难题，从而保障广大人民群众“舌尖上的安全”成为社会各界关注的重点。鉴于食品的特殊属性以及食品市场的严重信息不对称问题的客观存在，食品安全问题的治理，需要以政府监管部门为主导。因此，为更好的保障食品消费者的生命健康、促进食品市场的良性发展，提高食品安全政府监管质量、分析食品安全监管工作中的薄弱点、推动食品安全工作迈上新台阶迫在眉睫。
　　鉴于此，本研究结合食品市场的具体特征以及食品安全政府监管现状，综合运用文献研究法、理论推演法、“德尔菲”专家调查法、网络层次分析法以及模糊综合评价法，对食品安全政府监管现状进行了系统的回顾和梳理，构建了食品安全政府监管绩效评价模型，量化了我国食品安全政府监管绩效并形成了我国食品安全政府监管绩效指数，探讨了当前我国食品安全政府监管过程中存在的问题及不足，从而有针对性的提出了用以改善食品安全政府监管工作的对策建议。
　　依据我国食品安全政府监管绩效指数的研究结果，分析了当前我国食品安全政府监管绩效指数现状，最终得到如下研究结论:(1)我国食品安全政府监管基本合格，监管力度亟待提高;(2)食品安全风险监管制度不健全，事前监管存在漏洞;(3)食品召回监管、事故控制监管落实不到位，事中处置最为薄弱;(4)事故总结监管、事故调查监管基本达标，事后处理有待加强。
　　针对以上研究结论，本研究针对性的提出了相应的对策建议，对于完善我国食品安全治理理论以及指导食品安全治理工作具有一定的理论和实践价值。

目录

声明

摘要

第一章 绪论

第一节 研究背景及意义

第二节 研究思路

第三节 研究方法、技术路线及创新点

第二章 食品安全政府监管文献综述

第一节 我国食品安全事故成因研究

第二节 我国食品安全监管现状研究

第三节 我国现行食品安全治理机制研究

第四节 研究评述

第三章 食品安全政府监管绩效指数评价模型构建

第一节 我国食品安全政府监管绩效指数评价指标体系构建

第二节 食品安全政府监管绩效指数评价指标权重确定方法

第三节 食品安全政府监管绩效指数网络层次评价模型构建

第四节 本章小结

第四章 我国食品安全政府监管绩效指数的实证研究

第一节 研究假设

第二节 样本数据采集与统计分析

第三节 模型计算

第四节 本章小结

第五章 研究结果分析与对策建议

第一节 我国食品安全政府监管绩效研究结果分析

第二节 提升我国食品安全政府监管绩效的对策建议

第六章 研究结论与展望

第一节 我国食品安全政府监管绩效指数研究结论

第二节 研究不足与展望

参考文献

致谢

已发表论文清单

附录