不同包被材料的γ-氨基丁酸对延边黄牛瘤胃发酵特性的影响

摘要

为了研究不同材料包被GABA对反刍动物瘤胃发酵的影响，本研究进行了体外培养试验以及体内代谢试验，主要研究工作如下：
　　试验一：棕榈酸包被GABA对瘤胃微生物体外发酵特性的影响
　　采用单因素多水平试验设计，体外培养法，设5个水平：0（CON），30，60，90，120 mg，每个处理3个重复。结果表明：1和3 h时，乙酸/丙酸值120 mg组显著低于CON（P<0.05），6和12 h时，各试验组VFAs均显著高于CON（P<0.05）；产气量3和12 h时，120 mg组显著低于CON（P<0.05）；1和6 h时，H2产量120 mg组显著低于CON（P<0.05）；3 h时，CH4产量各试验组均显著低于CON（P<0.05）；6 h时，90，120 mg组显著低于CON（P<0.05）；9、12 h时，60，90，120 mg组显著低于CON（P<0.05）；3和6 h时，CO2产量60 mg、120 mg组显著低于CON（P<0.05）。结果显示：棕榈酸包被GABA提高TVFA、C2、C3、C4浓度；降低总产气量；降低CO2和CH4产量；适宜添加水平为90 mg。
　　试验二：棕榈酸钙包被GABA对瘤胃微生物体外发酵特性的影响
　　采用单因素多水平试验设计，体外批次培养法，设5个水平：0（CON），30，60，90，120 mg，每个处理3个重复。结果表明：1 h和6 h时，乙酸／丙酸的60 mg组显著低于CON（P<0.05）；3，6，12 h时，MCP浓度120 mg组显著高于CON（P<0.05）；6 h时，H2产量60，90，120 mg组显著高于CONP<0.05）；12 h时，H2、CH4、CO2产量试验组显著低于CON（P<0.05）。结果显示棕榈酸钙包被GABA：降低发酵6 h时TVFA、C2、C3、C4浓度且60 mg添加水平改变乙酸／丙酸发酵模式；提高MCP浓度；降低H2、CH4、CO2产量；适宜添加水平为120 mg。
　　试验三：不同材料包被GABA对瘤胃微生物体外发酵特性的影响
　　采用单因素多水平试验设计，体外批次培养法，设4个处理组，即添加120 mg三种不同材料包被GABA，并设CON（CON），每个处理3个重复。结果表明：6 h时，B组乙酸／丙酸值显著高于CON（P<0.05），12 h时，C3浓度试验组均高于CON（P<0.05）；3、12 h培养时间点，MCP浓度B组与C组显著高于CON（P<0.05）；3 h时，产气量C组显著高于CON（P<0.05），6 h时，产气量A、B组显著低于CON（P<0.05）；1 h时，CH4产量B组显著高于CON（P<0.05），6 h时，CH4产量A组显著高于CON（P<0.05）。结果显示：120 mg添加水平下，棕榈酸包被GABA相对更有利于瘤胃微生物体外发酵。
　　试验四：棕榈酸包被GABA对延边黄牛瘤胃微生物体内发酵特性的影响
　　采用4×4拉丁方设计，体内代谢法，设4个水平：0，2.3，4.6，6.9 g/kg（干物质基础），每个处理3个重复。结果表明：3 h时，pH的4.6与6.9 g/kg组显著低于CON（P<0.05）并且NH3-N浓度4.6与6.9 g/kg组显著高于CON（P<0.05），6 h时，试验组均显著低于CON（P<0.05）；1 h时，C4浓度4.6 g/kg组显著高于CON（P<0.05）；3 h时，TVFA与C4浓度4.6 g/kg组显著高于CON（P<0.05），C2浓度4.6与6.9 g/kg组显著高于CON（P<0.05），C3浓度2.3与4.6 g/kg组显著高于CON（P<0.05），乙酸／丙酸值2.3 g/kg组显著低于CON（P<0.05），6 h时，C3浓度2.3 g/kg组显著低于CON（P<0.05），乙酸／丙酸值2.3与6.9 g/kg组显著高于CON（P<0.05）。结果显示：棕榈酸包被GABA降低采食3 h后瘤胃液pH；提高了采食3 h后瘤胃液NH3-N浓度，降低了采食6 h后瘤胃液NH3-N浓度；增加了TVFA及C2、C3、C4的浓度以及采食3，6 h乙酸／丙酸值；适宜添加水平为4.6 g/kg。

目录

声明

第一章 前 言

1.1 反刍动物氨基酸的消化代谢

1.2 γ-氨基丁酸的研究进展

1.3 研究的目的与意义

第二章 材料与方法

2.1 试验材料

2.2 试验方法

第三章 结果与分析

3.1 棕榈酸包被GABA对瘤胃微生物体外发酵的影响

3.2 棕榈酸钙包被GABA对瘤胃微生物体外发酵的影响

3.3 不同材料包被GABA对瘤胃微生物体外发酵的影响

3.4 棕榈酸包被GABA对瘤胃微生物体内发酵的影响

第四章 讨 论

4.1 棕榈酸包被GABA对瘤胃微生物体外发酵特性的影响

4.2 棕榈酸钙包被GABA对瘤胃微生物体外发酵特性的影响

4.3 不同包被材料的GABA对瘤胃微生物体外发酵特性的影响

4.4 棕榈酸包被GABA对瘤胃微生物体内发酵特性的影响

第四章 结 论

参考文献

致谢