柚皮中黄酮类化合物的提取与分离研究

摘要

本文分别利用微波辅助萃取和快速溶剂萃取法从柚皮中提取出黄酮类化合物，采用乙醇/磷酸氢二钾双水相法对柚皮中的黄酮类化合物和糖类物质进行了分离研究，主要研究内容如下： 1．采用微波辅助萃取法对柚皮中黄酮类化合物进行了系统的提取研究，通过比较不同提取条件下的提取效果并结合正交试验，优选出柚皮中黄酮类化合物的最佳微波提取溶剂、提取时间、液料比和微波功率，并和超声波提取法、回流法做了对比。微波提取物经大孔树脂处理后，经LC—MS分析，确定了五种黄酮类化合物的结构。 2．考察了柚皮中黄酮类化合物和糖类物质在乙醇/磷酸氢二钾双水相体系中的分配行为，对乙醇质量分数、磷酸氢二钾质量分数及体系pH对二者分配行为的影响进行了探讨。 3．利用ASE150快速溶剂萃取仪研究了不同条件对提取柚皮中黄酮类化合物的影响，包括溶剂浓度、温度、提取时间、循环次数等。

目录

文摘

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声明

一、文献综述

(一)黄酮类化合物的研究概况

1.黄酮类化合物的结构、性质

2.黄酮类化合物的提取方法研究概况

3.黄酮类化合物的生理活性及应用

(二)微波技术在天然产物萃取中的研究概况

1.微波技术的应用现状

2.微波萃取技术在天然产物萃取中的应用

(三)双水相技术

1.双水相的形成与原理

2.双水相的特点

3.双水相技术的应用

(四)快速溶剂萃取

1.快速溶剂萃取的原理

2.快速溶剂萃取的突出优点

3.快速溶剂萃取的工作流程

4.快速溶剂萃取的应用

(五)研究内容及意义

二、微波提取及HPLC-MS分析柚皮中黄酮类化合物

(一)实验部分

1.主要仪器

2.试剂

3.提取方法

4.HPLC-MS分析鉴定柚皮中黄酮类化合物

(二)结果与讨论

1.工作曲线回归方程

2.微波法提取条件的选择

3.HPLC-MS鉴定黄酮类化合物

(三)小结

三、双水相体系提取分离柚皮中黄酮类化合物和糖类物质

(一)实验部分

1.主要仪器

2.试剂

3.实验方法

(二)结果与讨论

1.工作曲线回归方程

2.柚皮中黄酮类化合物在乙醇/磷酸氢二钾双水相体系中分配行为

3.柚皮中糖类物质在乙醇/磷酸氢二钾双水相体系中分配行为

4.柚皮中黄酮类化合物和糖类物质分离的最佳条件

(三)小结

四、快速溶剂提取法提取柚皮中的黄酮类化合物

(一)实验部分

1.主要仪器

2.试剂

3.实验方法

(二)结果与讨论

1.工作曲线回归方程

2.不同萃取条件对黄酮类化合物提取率的影响

(三)小结

结论

参考文献

致谢

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