声明
摘要
1 绪论
1．1 研究背景
1．2 研究目的与意义
1．2．1 研究目的
1．2．2 研究意义
1．3 国内外研究现状
1．3．1 国外研究现状
1．3．2 国内研究现状
1．3．3 国内外研究述评
1．4 研究内容与方法
1．4．1 研究内容
1．4．2 研究方法
2 相关概念及理论
2．1 相关概念界定
2．1．1 食品与农产品
2．1．2 农产品质量安全
2．1．3 农业标准化
2．1．4 “三品一标”认证
2．2 相关理论基础
2．2．1 系统工程理论
2．2．2 价值链理论
2．2．3 农业标准化理论及经济效应
2．3 农产品质量安全与农业标准化的关系
2．3．1 农业标准化是农产品质量安全的基础
2．3．2 农产品质量安全以农业标准化建设为保障
2．3．3 农业标准化是农产品质量安全的标识
2．4 推行农业标准化的意义
2．4．1 提高我国农产品国际竞争力
2．4．2 保障消费者安全
2．4．3 促进农业结构调整、增加农民收入和农业可持续发展
3 湖南农业标准化建设的现状
3．1 湖南农产品质量安全现状
3．1．1 化学残留物品超标
3．1．2 农业生态环境恶化
3．1．3 质量安全问题下的出口贸易受阻
3．2 湖南农业标准化建设现状
3．2．1 初步建成了农业标准体系
3．2．2 推进了农业标准监测体系建设
3．2．3 推进了农产品质量认证工作
3．3 湖南农业标准化建设成效
3．3．1 推进了农业标准化工作机制的形成
3．3．2 标准化意识显著提升
3．3．3 建立了比较健全的农业标准化示范区
3．3．4 农业科技成果的转化周期短
3．3．5 龙头企业带动打造农产品认证品牌
3．3．6 废物利用产业延伸．农业生态效益初显
3．4 湖南农业标准化建设存在主要问题
3．4．1 农业标准体系不健全
3．4．2 农业标准实施体系待完善
3．4．3 农业标准化生产规模小
3．4．4 农业标准化管理体系分散
3．4．5 农产品标准与国际标准差距较大
3．5 湖南农业标准化建设问题存因
3．5．1 农业标准化宣贯不到位
3．5．2 农业标准化执法工作有待加强
3．5．3 农业标准化专业技术人才短缺
3．5．4 农业标准体系建设资金投入不足
4 国内外农业标准化建设的经验与启示
4．1 国内外农业标准化建设的经验
4．1．1 提高公众科学素养水平，有助于农产品质量安全共识的形成
4．1．2 目的明确地制定农业标准，发挥市场导向作用
4．1．3 标准的制修定以法规为基础，以保障农产品标准的法律效力
4．1．4 以市场需求为基础，制定科学性和可操作性强的农产品标准
4．1．5 完善配套措施，保障标准的实施
4．1．6 建立发展新型农业经营主体，推进农业标准化实施
4．1．7 推行农产品质量安全溯源管理体系，落实责任追究
4．2 国内农业标准化的建设情况
4．3 国内外农业标准化建设的启示
4．3．1 明确各管理主体的分工和职责
4．3．2 完善农产品质量安全监管的法律法规
4．3．3 建立高效的检验检测体系
4．3．4 建设多层次的质量认证体系
4．3．5 建立农产品质量追溯系统
4．3．6 加大对农业标准化宣传力度。提高公众对农业标准化的意识
5 湖南农业标准化建设实例分析：玲珑茶业
5．1 玲珑茶业公司的生产现状
5．2 玲珑茶业公司存在的主要问题及原因
5．2．1 主要问题
5．2．2 原因分析
5．3 玲珑茶业公司农业标准化建设的主要做法
5．3．1 制修订标准体系
5．3．2 建立完善质量安全保障体系
5．3．3 构建完整系统的标准培训、宣贯体系
5．3．4 完善监测体系
5．3．5 全力保障茶产品质量安全
5．4 玲珑茶业公司农业标准化建设取得的成效
5．5 玲珑茶业农业标准化建设的经验借鉴
6 湖南加强农业标准化建设的对策建议
6．1 加大农业标准化建设的宣传培训力度
6．2 加强农业标准化体系建设
6．2．1 建立健全农产品质量安全标准体系
6．2．2 健全完善农产品质量安全检测检验体系
6．2．3 加快建立完善的农产品质量安全认证体系
6．2．4 加大农产品质量安全执法监督力度
6．3 加强农产品质量安全管理体系建设
6．3．1 产地环境
6．3．2 农业投入品
6．3．3 生产过程
6．3．4 市场准入
6．4 加强农产品安全标准实施
6．5 加大农业标准化示范区建设力度
6．6 加大农业标准化建设资金支持力度
6．7 大力发展新型农业组织经营主体
7 研究结论与展望
7．1 研究结论
7．2 研究展望
参考文献
致谢
中南林业科技大学;
